45 мин

Сайровый суп

Вкус супа с консервами мне знаком еще с детства, его готовили в детском саду, в школе, только маме удавалось сделать его очень вкусным. Поделюсь именно маминым рецептом, как приготовить сайровый суп.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Консервы из сайры 1 штука
Луковица 1 штука
Морковь 1 штука
Картошка 4 штуки
Лавровый лист 1 штука
Сливочное масло 20 грамм
Соль и перец По вкусу
Зелень По вкусу петрушка, укроп, зеленый лук

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Картошку и морковку чищу, помещаю картофель в холодную воду, чтобы не почернел. Затем измельчаю морковь на крупной терке, а картошку нарезаю мелким кубиком.

Шаг 2

2. Луковицу чищу от шелухи и промываю под холодной водой, затем нарезаю очень мелко, чтобы хорошо чувствовался аромат лука, но не чувствовались кусочки.

Шаг 3

3. Зелень (петрушка, укроп и зеленый лук) мою, просушиваю бумажным полотенцем и нарезаю мелко.

Шаг 4

4. Кастрюлю с водой отправляю на огонь, кладу в неё лавровый лист. После закипания добавляю в кастрюлю порезанный картофель, варю 20 минут.

Шаг 5

5. Через 20 минут кладу в кастрюлю лук и морковь, добавляю размятую вилкой сайру и перемешиваю, варю 5 минут.

Шаг 6

6. Добавляю в суп сливочное масло, солю и перчу по вкусу, кладу мелко нарубленную зелень и провариваю еще 2-5 минут. Готовый рыбный суп подаю обязательно горячим.

Видео рецепт "Сайровый суп"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 19

Анастасия Зинченко

12.11.2020 10:21

Спасибо огромное сайту

Анастасия Железнова

05.03.2020 05:59

Всегда по этому рецепту делаю сайровый суп, спасибо вам! Очень вкусно! Правда зелень в этот раз не добавляла, и картошки побольше кинула, муж любит погуще.

Антон Сорока АВТОР

05.03.2020 13:59

Замечательный супчик) Спасибо что делитесь фото! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Рыбный суп из сайры

Картофель Морковь Луковица Рис Каперсы Растительное масло Сайра консервированная Соль и специи Ломтик лимона

На обед всем любителям разнообразия хочу предложить очень оригинальную идею, как приготовить рыбный суп из сайры. Довольно просто, быстро, а главное — сытно. Попробуйте, надеюсь, вам понравится.

45 мин

–

4.5

–

Суп с сайрой

Сметана Растительное масло Картофель Морковь Луковица Соль, специи, зелень Консервированная сайра

Ищете простой и быстрый рецепт вкусного рыбного супчика? В качестве основы рекомендую использовать консервы. Это отличный вариант на скорую руку, который выручит вас не раз. Запоминайте!

25 мин

3.8

–

Уха из консервированной сайры

Вода Консервы "Сайра в собственном соку" Масло подсолнечное рафинированное Укроп Лук репчатый Морковь Картофель Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Если свежей рыбы у вас нет, а в холодильнике стоит баночка консервированной сайры, то вы можете сварить отличную уху. Она будет ароматной, сытной и вкусной.

40 мин

–

4.8

–