Солянка с лимоном и оливками

Name: Солянка с лимоном и оливками
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3-4
Ingredients: Говядина — 700 Грамм; Колбаса вареная — 200 Грамм; Колбаса копченая — 200 Грамм; Бекон — 200 Грамм; Охотничьи колбаски — 200 Грамм; Соленые огурцы — 4 Штуки; Лук — 1 Штука; Морковь — 1 Штука; Томатная паста — 3 Ст. ложки; Лимон — 1 Штука; Оливки — 1 Штука (1 небольшая банка с рассолом)

Хочу рассказать, как сделать солянку с лимоном и оливками в домашних условиях. Это очень интересное первое блюдо - вкусное и сытное. Думаю, вам обязательно придется по душе такой наваристый супчик!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 700 Грамм
Колбаса вареная 200 Грамм
Колбаса копченая 200 Грамм
Бекон 200 Грамм
Охотничьи колбаски 200 Грамм
Соленые огурцы 4 Штуки
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Томатная паста 3 Ст. ложки
Лимон 1 Штука
Оливки 1 Штука
1 небольшая банка с рассолом

Шаг 1

1. Говядину разморозим, промоем. Поместим в воду, и пусть на среднем огне варится. Не забудьте снять пену. Тем временем нарезаем все мясные продукты, обжариваем их на сковороде.

Шаг 2

2. На отдельной сковороде обжарим измельченные лук, морковь и соленые огурцы. Сюда же добавим томатную пасту и специи по вкусу.

Шаг 3

3. Смешаем все вместе и потушим еще 10-15 минут.

Шаг 4

4. Закладываем в бульон, добавим сок лимона и сам лимон (дольками), оливки вместе с рассолом — и пробуем на вкус. По необходимости добавьте еще специй. Готово!

Комментарии к рецепту

Виктория Яремчук

27.07.2020 11:41

Отличный рецепт, удобно, быстро и очень вкусно