Солянка с сельдереем

Солянка с сельдереем — необыкновенно вкусное, знаменитое первое блюдо, широко известное, благодаря многообразию компонентов и насыщенности бульона. Они делают этот суп ароматным и невероятно сытным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон куриный 1,2 Литра
Ветчина 200 Грамм
Салями 200 Грамм
Сардельки 200 Грамм
Солёный огурец 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Томатная паста 1 Ст. ложка
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Стебель сельдерея 100 Грамм
Маслины без косточек 15 Штук
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Лимон 30 Грамм

Количество порций

Калорийность

222 ккал

Калорийность

16 г

Белки

15 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления солянки с сельдереем.

Шаг 2

Лук очистите, ополосните. Солёный огурец и лук нарежьте мелко, выложите в сковороду.

Шаг 3

Добавьте в сковороду томатную пасту, подсолнечное масло и влейте 100 мл. бульона. Накройте крышкой и поставьте на огонь.

Шаг 4

На небольшом огне, под крышкой тушите овощи примерно 15-20 минут.

Шаг 5

Пока тушатся овощи, мелко нарежьте колбасные изделия.

Шаг 6

Вымойте стебель сельдерея и нарежьте тонкими кружками. Не старайтесь нарезать сельдерея много. Он, как специи предназначен для создания дополнительного вкуса в блюде и имеет свой сильный специфический вкус и аромат.