Солянка из осетра
По истине простой и очень вкусный рецепт не совсем традиционного супа. Посмотрите, как приготовит солянку из осетра. Суп готовится достаточно легко, он идеально подходит для занятых хозяек.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3 штуки
- Лук 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Соленые огурцы 2 штуки
- Лавровый лист 2 штуки
- Соль, перец По вкусу
- Осетрина 1 штука
Калорийность
48 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Хорошо промойте осетрину, отделите голову, хвост и хребет. Полученное филе нарежьте.
Шаг 2
Все части рыбы, кроме филе, поместите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь.
Шаг 3
Подготовьте, помойте и нарежьте овощи.
Шаг 4
После того как бульон закипел, отправьте к нему крупно порезанную морковь, натертый на терку соленый огурец, лук, перец и лаврушку, варите еще минут 30-40.
Шаг 5
Спустя время процедите бульон в другую кастрюлю.
Шаг 6
После чего бульон опять поставьте на огонь, отправьте в него катрофель и мелко нарезанный лук. Спустя 15 минут кипения добавьте в бульон подготовленные кусочки осетрины и проварите уху еще 7-10 минут.
Оценить рецепт
5.0
6
Похожие рецепты
Солянкa с рыбой
Филе осетра
Болгарский перец
Помидор
Лимон
Мука
Растительное масло
Клубни картофеля
Маринованные огурцы
Маслины
Соль
Черный перец
Рецепт приготовления рыбной солянки. Традиционная русская кухня.
Солянка рыбная в мультиварке
Лосось
Помидоры красные
Соленые огурцы
Морковь
Сельдерей корневой
Маслины без косточки
Лук
Томатное пюре
Мука
Соль, перец
Приготовить солянку рыбную в мультиварке не очень сложно. Рыбу я беру знатную - осетра или лосося, поэтому блюдо получается великолепным. Рыбная солянка неизменно вызывает восторг моих гостей!
Солянка "Рыбная"
Рыба
Томатная паста
Растительное масло
Маслины
Луковица
Соленые огурцы
Лавровый лист
Черный перец
Рецепт приготовления традиционной рыбной солянки. Суп очень вкусный и сытный.
Уха из головы осетра
Зелень свежая
Соль
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Голова осетра
Если у вас от осетра осталась только голова, не выбрасывайте ее, а сварите вкусную домашнюю уху. И пусть она не будет такой, как сваренная на природе и по всем правилам, вкусный обед вам гарантирован.
Рыбная солянка сборная
Семга
Маринованные грибы
Маслины
Петрушка
Сливочное масло
Лук
Морковь
Карп
Корень петрушки
Соленые огурцы
Перец жгучий
Раки
Очищенные томаты
Сборная рыбная солянка — поистине царское блюдо! Переплетение и смешение божественных ароматов и вкусов не смогут оставить никого в равнодушных! Попробуйте и вы приготовить такую красоту на обед.
Солянка из рыбы
Вода
Огурцы соленые
Лосось
Скумбрия
Рассол из огурцов
Горбуша копченая
Томатная паста
Сметана
Лимон
Оливки
Петрушка
Луковица
Соль и перец
Рыбный каркас
Предлагаю рецепт изысканного ресторанного блюда, как приготовить солянку из рыбы, которым со мной поделился один известный шеф-повар. Блюдо получается не только вкусным, но и очень привлекательным.
Простая рыбная солянка
Вода
Копченая рыба
Слабосоленая семга
Филе свежей рыбы
Каперсы
Растительное масло
Томатная паста
Зелень
Соль
Лук репчатый
Оливки
Лимон
Лавровый лист
Сборную мясную солянку готовили многие из вас, а о рыбной вы слышали? А ведь это блюдо не менее вкусное, приготовить его можно очень быстро и очень просто. Великолепное блюдо к обеду (особенно зимой).
Уха в казане
Картофель
Судак
Луковица
Морковь
Соль, лавровый лист, перец
Что может быть аппетитнее и вкуснее наваристой ухи из свежевыловленной рыбки? Уже представили, насколько это вкусно? Еще бы! Предлагаю вам на заметку этот простой и классный рецепт без особых хлопот.
Солянка с копченостями
Вода
Копченая грудинка
Колбаса копченая
Растительное масло
Томатная паста
Картофель
Морковь
Лимон
Маслины
Зелень
Соль
Луковица
Соленые огурцы
Лавровый лист
Солянка с копченостями - густой, наваристый суп, который сочетает в себе целую радугу вкусов. Сделать его сможет каждый. А главное - такая солянка варится очень быстро. Нам понадобятся соленые огурцы.
Рецепт солянки
Томатная паста
Копченый бекон
Копченая колбаса
Сметана
Маслины
Зелень
Сливочное масло
Каперсы
Чеснок
Соль
Соленые огурцы
Лавровый лист
Корень сельдерея
Морковь
Черный молотый перец
Репчатый лук
Лук-порей
Лимон
Душистый перец
А вы любите солянку? Это очень ароматный, безумно вкусный и сытный суп, который идеально подходит для холодной поры. Многие считают, что готовить ее сложно, но это совсем не так. Попробуем.
Рыбный суп с капустой
Капуста белокочанная
Пшено
Подсолнечное масло
Зелень
Скумбрия
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Для любителей рыбы у меня отличный рецепт супа с капустой. Блюдо ароматное, полезное и очень вкусное. Берите на заметку!
Солянка казачья
Сметана
Оливки
Масло растительное
Перловка
Томатная паста
Чеснок
Голова и хвост семги
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Перец черный горошком
Огурцы
Помидоры зеленые
Стейк форели или семги
Лимон
Лук
Морковь
Специи
Солянка может быть не только мясной, но и рыбной и от этого не менее вкусной. И казачьих солянок существует много. Хочу поделиться рецептом одной из них - солянка казачьей, с рыбой.