Солянка "Студенческая"
Простое, но очень вкусное первое блюдо. Это студенческий вариант солянки, поэтому будем готовить без всяких изысков. Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мясо на кости 400 грамм у меня ребра
- Лук 1 штука
- Томатная паста 50 грамм
- Огурцы маринованные 2-3 штук
- Сосиски 3-4 штук
- Колбаса 150 грамм полукопченая
- Растительное масло 30 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Вода 2 литра
Калорийность
276 ккал
Калорийность
13 г
Белки
22 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Мясо промойте и переложите в кастрюлю. Залейте мясо водой, добавьте соль, лавровый лист, перец горошком или любые коренья. Варите при слабом кипении до полной готовности, мясо должно хорошо отставать от кости.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло. Выложите тертую морковь и нарезанный кубиками лук.
Шаг 4
Обжарьте овощи до мягкости. Добавьте нарезанные кружочками сосиски и нарезанную кубиками колбасу.
Шаг 5
Обжарьте все вместе в течение 2-3 минут. Добавьте тертые на крупной терке огурцы (жидкость лучше отжать) и томатную пасту.
Шаг 6
Продолжайте готовить еще пару минут.
Шаг 7
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 8
Готовый бульон процедите. Мясо отделите от костей, нарежьте и верните обратно в кастрюлю.
Шаг 9
Добавьте в кастрюлю содержимое сковороды и картофель. Доведите все до кипения и варите на небольшом огне, прикрыв крышкой, до готовности картофеля.
Шаг 10
Солянка готова. По возможности украсьте блюдо долькой лимона или нарезанными оливками. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Алиса1991
27.03.2025 21:25
О да, в студенчестве было дело) и до сих пор продолжается)))
Похожие рецепты
Солянка с сосисками
Вода
Копченые продукты (ветчина, буженина, колбаса, балыки)
Репчатый лук
Огурец соленый
Сосиски
Морковь
Лимон
Растительное масло
Томатная паста
Мука
Соль, перец, специи
Вкусный вариант быстрой солянки. Обычно солянку делают на основе густого бульона. Мой вариант студенческий. Тут все быстро, вкусно и без бульона.
Простой рецепт солянки мясной
Вода
Говядина на кости
Копченая колбаса
Огурцы соленые
Оливки без косточки
Лимон
Растительное масло
Петрушка
Томатная паста
Репчатый лук
Сосиска
Лавровый лист
Черный перец горошком
Соль
Какой мужчина откажется от тарелки сытной солянки? Мой муж этот суп просто обожает! Пытаюсь варить его почаще, поэтому пробую разные варианты. И этот
— один из самых любимых и довольно простых.
Солянка как в кафе
Бульон куриный
Курица отварная
Сосиски молочные
Колбаса вареная
Колбаса копченая
Томатная паста
Подсолнечное масло
Укроп
Лук репчатый
Огурец соленый
Маслины
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Солянка - традиционное блюдо русской кухни. Она бывает мясной, рыбной, грибной. Сегодня у нас классическая мясная солянка, как готовят ее в кафе.
Суп солянка с колбасой
Колбаса вареная "докторская" или сосиски
Грудинка
Колбаса копченая
Томатная паста
Картофель
Огурцы маринованные
Лук репчатый
Этот рецепт понравится всем любителям пикантного вкуса. Сегодня вы узнаете, как приготовить суп солянка с колбасой. Будет очень вкусно, не сомневайтесь!
Солянка из сосисок
Оливки
Томатная паста
Картофель
Морковь
Лимон
Сосиски
Лук репчатый
Специи
Огурцы соленые
Оказывается, что можно сварить вкусный суп, даже если под рукой нет мяса. Ну вот, к примеру, могу показать, как приготовить солянку из сосисок — простое, бюджетное блюдо. Вам обязательно понравится!
Солянка с ветчиной и грудинкой
Куриный бульон
Ветчина
Грибы
Грудинка
Молодая капуста
Маслины
Чеснок
Пучок зелени
Перец и соль
Морковь
Картофель
Соленые огурцы
Рецепт приготовления солянки с ветчиной и грудинкой. Для рекомендаций диетологов это блюдо подойдет как нельзя лучше.
Солянка с огуречным рассолом
Куриный окорочок
Колбаса сырокопченая
Ветчина
Колбаса полукопченая
Рассол огуречный
Томатная паста
Подсолнечное масло
Сосиски
Огурец соленый
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Маслины
Лимон
Солянка — густой, насыщенный суп. Она бывает рыбной, грибной, но чаще всего мясной. Такую солянку готовят на мясном бульоне с добавлением самых разнообразных колбасных изделий.
Солянка сборная с картошкой
Говядина
Шампиньоны
Маслины
Колбаса
Ветчина
Сметана
Рассол огуречный
Петрушка
Томатная паста
Растительное масло
Сардельки
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Маринованные огурцы
Лимон
Соль, сахар, перец черный
Солянка сборная с картошкой - это вкусный аппетитный суп, который замечательно подходит для обеда! Варьируя разновидности мясных деликатесов и различных солений, можно получить очень интересный вкус!
Солянка в скороварке
Мясные деликатесы
Томатный соус
Растительное масло
Картофель
Морковь
Лимон
Маслины
Острый перец
Соль
Луковица
Специи
Маринованные огурцы
Хочу поделиться с вами несложным и быстрым вариантом, как приготовить солянку в скороварке. Сытное, ароматное и очень вкусное первое блюдо для всей семьи.
Солянка с жидким дымом
Вода
Кости с мясом
Колбаса копченая
Колбаса вареная
Ветчина
Огурцы соленые
Маслины и оливки
Паста томатная
Масло растительное
Сок лимона
Дым жидкий
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль
Перец черный
Если в холодильнике нашлось много разных кусочков мяса, предлагаю приготовить на обед вкусную и сытную солянку. А чтобы ощутить запах копчения, добавим немного жидкого дыма. Берите идею на заметку!
Солянка куриная
Вода
Колбаса копченая
Маслины
Огурцы квашеные
Томатная паста
Каперсы
Корень сельдерея
Морковь
Лимон
Зелень
Куриные бедрышки
Соль
Сахар
Лук репчатый
Перец
Лавровый лист
Солянка куриная — это чрезвычайно вкусный и ароматный суп, который варят с солеными огурцами. Первоначально солянкой называли суп из кислой капусты и мяса. Готовится солянка довольно легко.
Солянка с тунцом "Вкусняха"
Вода
Рыба белая
Огурец соленый
Сок томатный
Маслины
Зелень
Масло растительное
Тунец консервированный
Лук
Морковь
Лавровый лист
Соль
Лимон
Рыбный суп для мой семьи не в новинку. Поэтому угостив своих любимых дегустаторов солянкой с тунцом, я была рада услышать от них, что это очень вкусно! А точнее: "Мама, этот супчик — просто Вкусняха"!