Сливочный суп с лососем и креветками
Этот сливочный суп понравится даже тем, кто не любит обычную уху. В нем соединилось все: нежность филе лосося и креветок, пикантность маслин и оливок в сливочном бульоне. А готовится всего за полчаса!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Креветки
200 Грамм
салатные, сухая заморозка -
Картофель
5-6 Штук
средний - Лук 1 Штука
- Лимон 1/2 Штуки
-
Оливки
1/2 Штуки
банка - Сливки 100 Миллилитров
-
Маслины
1/2 Штуки
банка - Зеленый лук 1 Пучок
- Соль По вкусу
- Вода 2 Литра
- Перец По вкусу
- Перец душистый горошком 3 Штуки
- Лавровый лист 1 Штука
-
Фенхель свежий
1 Пучок
или укроп - Лосось (филе) 300 Грамм
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите.
Шаг 2
Картофель нарежьте мелкими кубиками. Лук — четвертькольцами. Закиньте в кипящую воду. Добавьте лавровый лист и душистый перец. Варите 15-20 минут до готовности картофеля.
Шаг 3
Филе рыбы снимите с кожи, нарежьте на средние кусочки, закиньте в бульон, варите не более 5 минут.
Шаг 4
Добавьте в суп креветки, маслины и оливки, нарезанные колечками, измельченную зелень. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу, проварите 1 минуту, снимите с огня, дайте настояться минут 10. Суп подавайте с ломтиком лимона.
Комментарии к рецепту
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
Похожие рецепты
![Суп из лосося и сельдерея](https://img.povar.ru/mobile/f2/f2/ce/e7/sup_iz_lososya_i_seldereya-504062.jpg)
![Суп с лососем](https://img.povar.ru/mobile/c7/c8/6e/25/sup_s_lososem-403300.jpg)
![Финский суп с лососем и сливками](https://img.povar.ru/mobile/96/a7/60/59/finskii_sup_s_lososem_i_slivkami-362274.jpg)
![Финский суп из лосося со сливками](https://img.povar.ru/mobile/a3/46/2d/1c/finskii_sup_iz_lososya_so_slivkami-326687.jpg)
![Уха из лосося](https://img.povar.ru/mobile/b0/ff/be/11/uha_iz_lososya-274390.jpg)
![Финский рыбный суп](https://img.povar.ru/mobile/3c/30/09/99/finskii_ribnii_sup-144769.jpg)
![Сливочный суп с семгой](https://img.povar.ru/mobile/55/c8/9c/d0/slivochnii_sup_s_semgoi-49785.jpg)
![Луковый суп с лососем](https://img.povar.ru/mobile/84/69/38/17/lukovii_sup_s_lososem-7227.jpeg)