Похлебка из лосося
Похлебка из лосося относится к деликатесным рыбным супам, так как и сам лосось - рыба с богатым вкусом и ароматом. Узнайте, как приготовить вкуснейший суп из лосося.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 50 грамм
- Лосось 500 грамм
- Картофель 2-3 штук
- Лук-порей 1 штука
- Сельдерей 2 штуки
- Чеснок 4 штуки
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Лавровый лист 1 штука
- Сушеная петрушка 1 ч. ложка
- Сушеный укроп 1 ч. ложка
- Бульон 1 литр
- Сливки жирные 100 грамм
- Сливочный сыр 70-100 грамм
- Соль, перец По вкусу
Калорийность
151 ккал
Калорийность
5 г
Белки
14 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанные лук-порей, измельченный чеснок и сельдерей, обжарьте их в течение 3-4 минут. Добавьте петрушку, укроп, лавровый лист, соль, перец, томатную пасту и кубиками нарезанный картофель.
Шаг 2
2. Влейте бульон в кастрюлю с овощами и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите суп до готовности картофеля. Затем превратите в пюре с помощью блендера.
Шаг 3
3. Нарежьте лосось кубиками и отправьте в кастрюлю. Влейте сливки и добавьте сливочный сыр.
Шаг 4
4. Приправьте похлебку солью и перцем по вкусу, украсьте свежей зеленью.
Шаг 5
5. Доведите до кипения и подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Финский суп из лосося
Вода
Филе лосося
Картофель
Лук-порей
Сливки
Масло оливковое
Масло сливочное
Крахмал
Зелень
Лавровый лист
Соль и перец
Время традиционной финской кухни пришло. Если желаете приобщиться к прекрасному, обязательно прочитайте, как приготовить финский суп из лосося. Нежное, сытное и ароматное блюдо со сливочными нотками.
Суп-пюре из лосося со сливками
Вода
Лосось
Сливки
Картофель
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Как же я обожаю сочетание красной рыбы со сливочной добавкой! Думаю, что таких любителей, как я, немало. Например, в скандинавских странах придумано с десяток вкуснейших супов в этой теме.
Уха по-фински
Рыбный бульон
Картошка
Филе красной рыбы
Сливки 10%
Морковь
Зубчик чеснока
Лимон
Пучок укропа
Красный лук
Лавровый лист
Уха по-фински - красивый и вкусный рыбный супчик, который готовится из кубиков красной рыбы и сливочного бульона. Очень привлекательный вид ухи оправдан великолепным вкусом.
Суп из хребтов семги
Вода
Хребты семги
Картофель
Лук
Морковь
Лавровый лист
Соль
Перец черный
Рыбный суп на ароматном бульоне из хребтов семги. Минимум затрат и максимально удачный результат. Их хребтов семги вкуснейший бульон получается, добавим немного овощей и суп готов.
Севиче из лосося
Лосось свежий
Руккола
Чеснок
Авокадо
Лимон
Соль
Перец горошек
Если вы любите свежую рыбу, то вам стоит непременно узнать как приготовить севиче из лосося. Это лёгкое блюдо из нежной маринованной рыбы с авокадо. Полезное и вкусное лакомство для перекуса.
Суп из семги со сливками
Вода
Семга
Сливки
Картошка
Морковь
Томаты
Зелень
Подсолнечное масло
Луковица
Соль и перец
Семга – очень нежная и деликатная красная рыба, у нее тонкий вкус и приятная текстура. Из нее готовят много разнообразных деликатесов. Предлагаю узнать, как приготовить суп из семги со сливками.
Суп из кеты
Сливки
Кета
Томат
Лук
Морковь
Картошка
Соль, перец
Не знаю, как вам, а мне очень по душе блюда из красной рыбы. Частенько запекаю ее в фольге или на противне и подаю со сливочным соусом. А сегодня расскажу вам о том, как приготовить суп из кеты.
Северная похлебка
Перловка
Горох
Лук
Овощи
Пучок зелени
Специи
Сытная и вкусная, но довольно простая в приготовлении северная похлебка - это идеальное блюдо для сытного обеда. Смотрим рецепт северной похлебки на все случаи жизни.
Сливочный суп с красной рыбой
Вода
Горбуша
Сливки
Подсолнечное масло
Укроп
Картофель
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Предлагаю рецепт замечательного супа из горбуши, которая отлично сочетается со сливками. Суп необыкновенно вкусный и нежный. Сытный суп станет отличным первым блюдом в обед.
Сливочный суп с семгой
Картофель
Сливки
Филе свежей семги
Помидоры
Морковь
Растительное масло
Зелень
Лук-порей
Соль
Сливочный суп с семгой имеет приятный нежный вкус, хорошую консистенцию и очень запоминающийся аромат. Готовится из овощей, рыбы и сливок. Если никогда не пробовали такого супа, рекомендую сварить.
Поке с лососем
Вода горячая
Рис
Лосось слабосоленый
Капуста пекинская
Соевый соус
Уксус яблочный
Огурец свежий
Лайм
Соль
Лук зеленый
Красочное блюдо, которое придется по вкусу тем, кто не любит готовить — поке с лососем. От такого микса в своей тарелке любой гурман придет в восторг, ведь он может сам выбирать любые ингредиенты.
Рыбный суп с кокосовым молоком
Вода горячая
Форель
Молоко кокосовое
Петрушка или укроп
Соль
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Наваристый рыбный суп с добавлением кокосового молока получится не только полезным, но еще и вкусным, если вы приготовите его из кусочков или стейков красной рыбы. Ее жир — натуральный витамин D.