Сливочный суп с семгой

Сливочный суп с семгой имеет приятный нежный вкус, хорошую консистенцию и очень запоминающийся аромат. Готовится из овощей, рыбы и сливок. Если никогда не пробовали такого супа, рекомендую сварить.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе свежей семги 300 Грамм
Картофель 500 Грамм
Помидоры 300 Грамм
Лук-порей 1 Штука
Морковь 150 Грамм
Сливки 500 Миллилитров
Соль 2-3 Щепоток
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Зелень 10-30 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Для начала необходимо мелко нашинковать лук, а морковку натереть на мелкой терке. Затем очистить картофель и нарезать его небольшими кубиками. Рыбу также нужно нарезать кубиками. Помидоры следует очистить от кожуры и нарезать на кубики средней величины. После чего в кастрюле на растительном масле обжариваем лук.

Шаг 2

Через несколько минут добавляем морковку и помидоры.

Шаг 3

Вливаем примерно 1 литр воды и доводим смесь до кипения.

Шаг 4

Теперь нужно добавить картофель и варить все минут 5-10. Следом добавляем семгу и вливаем сливки. Варим до готовности картофеля. Перец и соль по вкусу.