Суп из хребтов семги

Рыбный суп на ароматном бульоне из хребтов семги. Минимум затрат и максимально удачный результат. Их хребтов семги вкуснейший бульон получается, добавим немного овощей и суп готов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Хребты семги 200-300 Грамм
Картофель 1-2 Штук
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
половина, если морковь крупная
Лавровый лист 1-2 Штук
Соль 1 Щепотка
Вода 1-1,5 Литра
Перец черный 1 По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Хребты семги кладем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения и удаляем пену.

Шаг 3

Добавляем в кастрюлю нарезанный картофель и репчатый лук.

Шаг 4

Добавляем нарезанную морковь.

Шаг 5

Готовим все вместе. Далее добавляем соль и лавровый лист. Суп готов примерно через 30 минут.

Шаг 6

Суп разливаем в тарелки. Хребты семги извлекаем на плоскую тарелку. Удаляем косточки, кусочки рыбы добавляем в тарелки с супом. Остается поперчить по вкусу. Готово! Приятного аппетита!