Суп из семги с креветками

Рецепт приготовления супа из семги с креветками. Креветки и семга придают супу изысканный вкус, и делают блюдо очень вкусным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленый лук 2 Штуки
Вода 2 Литра
Хребет семги 1 Штука
Капуста пекинская 4 Штуки
лист
Креветки королевские 300 Грамм
Спаржевая фасоль 200 Грамм
Морковь 2 Штуки
Картофель 3 Штуки
специи - По вкусу
Соус соевый 2 Ст. ложки

Шаг 1

1. Для начала нужно разморозить хребет семги, и затем тщательно его промыть. Заливаем холодную воду и ставим вариться, периодически снимаем пену. Варим минут пятнадцать-двадцать после того как закипит.

Шаг 2

2. Теперь следует разморозить креветки. Затем их очищаем. Очищаем и нарезаем соломкой морковь. Спаржевую фасоль достаем из морозилки.

Шаг 3

3. Заливаем отцеженным бульоном морковь. Добавляем соевого соуса. Доводим до кипения, оставляем кипеть минуты три на небольшом огне. Очищаем соломкой и режем соломкой.

Шаг 4

4. В бульон добавляем фасоль и картофель. Минут на пять оставляем кипеть. Моем и режем пекинскую капусту. Добавляем капусту в остальные овощи. Солим добавляем приправы опускаем креветки в суп. Провариваем минуты четыре.