Кокосовый суп с креветками
Это тайский суп, приготовленный на кокосовом молоке с креветками. Суп адаптирован под нашу кухню и традиции приготовления, но от этого он не становится менее вкусным и аппетитным. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Креветки 400 Грамм
- Чеснок 3 Зубчика
-
Лайм
1 Штука
цедра - Кокосовое молоко 400 Миллилитров
- Шампиньоны 200 Грамм
- Кинза 1 По вкусу
- Перчик чили 2 Штуки
- Сахар коричневый 1 Чайная ложка
- Куриный бульон 800 Миллилитров
-
Лемонграсс
1 Штука
стебель - Соус рыбный 2 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте необходимые ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/ac/cf/95/30/kokosovii_sup_s_krevetkami-170657.jpg)
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
![Имбирь режем тонкими ломтиками, чили разрезаем пополам.](https://img.povar.ru/mobile/31/20/25/c4/kokosovii_sup_s_krevetkami-170660.jpg)
Имбирь режем тонкими ломтиками, чили разрезаем пополам.
Шаг 3
![В кастрюлю влейте бульон и кокосовое молоко, добавьте лемонграсс, имбирь, чили, лаймовую цедру, раздавленный чеснок, сахар, рыбный соус и сок лайма (2 ст.л.). Доведите суп до кипения, варите на среднем огне 10-15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/0f/3c/24/32/kokosovii_sup_s_krevetkami-170661.jpg)
В кастрюлю влейте бульон и кокосовое молоко, добавьте лемонграсс, имбирь, чили, лаймовую цедру, раздавленный чеснок, сахар, рыбный соус и сок лайма (2 ст.л.). Доведите суп до кипения, варите на среднем огне 10-15 минут.
Шаг 4
![Шампиньоны режем пластинками.](https://img.povar.ru/mobile/1c/cb/20/1d/kokosovii_sup_s_krevetkami-170662.jpg)
Шампиньоны режем пластинками.
Шаг 5
![Очищаем креветки и добавляем в суп, также кладем грибы, варим 5-7 минут. Затем извлекаем
лемонграсс, цедру и имбирь. Варим еще минуту и снимаем с огня. Посыпаем суп измельченной кинзой и подаем на стол. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/c5/a4/55/a7/kokosovii_sup_s_krevetkami-170663.jpg)
Очищаем креветки и добавляем в суп, также кладем грибы, варим 5-7 минут. Затем извлекаем лемонграсс, цедру и имбирь. Варим еще минуту и снимаем с огня. Посыпаем суп измельченной кинзой и подаем на стол. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Кокосовый суп с креветками"
![Видео рецепт Кокосовый суп с креветками](https://i.ytimg.com/vi/shiqnpkjxUY/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
Похожие рецепты
![Суп с фунчозой и креветками](https://img.povar.ru/mobile/5b/9a/da/8b/sup_s_funchozoi_i_krevetkami-776083.jpg)
![Крем-суп с креветками](https://img.povar.ru/mobile/a6/00/8b/21/krem-sup_s_krevetkami-434056.jpg)
![Качукко](https://img.povar.ru/mobile/b4/f3/51/df/kachukko-424615.jpg)
![Кукурузный крем-суп с креветками](https://img.povar.ru/mobile/41/53/10/bc/kukuruznii_krem-sup_s_krevetkami-267990.jpg)
![Том Ям Кунг](https://img.povar.ru/mobile/d9/c4/2d/71/tom_yam_kung-264966.jpg)
![Томатный суп с креветками](https://img.povar.ru/mobile/2d/79/87/6c/tomatnii_sup_s_krevetkami-248626.jpg)
![Молочный суп с пастой и морскими гребешками](https://img.povar.ru/mobile/f1/43/43/5d/molochnii_sup_s_pastoi_i_morskimi_grebeshkami-207624.jpg)