30 мин

Суп "Том ям" с курицей и креветками

Вкуснейший суп "Том ям" вы сможете приготовить по этому рецепту в домашних условиях. Уверяю вас, он получится даже вкуснее, чем в ресторане!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 250 грамм
Креветки тигровые (хвосты) 100 грамм
Грибы шиитаке 3 штуки
Паста "Том ям" 40 грамм
Молоко кокосовое 150 грамм
Вода или бульон 800 грамм
Помидор 1 штука
Лук зеленый 1 штука
Перец острый По вкусу
Соль По вкусу
Сахар 1 ст. ложка
Лимонный сок 1-2 ст. ложек
Соус рыбный 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Креветки заранее разморозьте, помойте куриное филе и овощи. Грибы заранее замочите и дайте им время набухнуть.

Шаг 2

Почистите креветочные хвосты от панцирей и кишечника, переложите панцири в сотейник, залейте водой и варите минут 5.

Шаг 3

Бульон процедите, добавьте в него куриное филе, нарезанное кубиком, нарезанные шиитаке вместе с водой, в которой они находились и зеленый лук. Варите суп минут 10. Вместо сушеных грибов можно использовать обычные свежие шампиньоны.

Шаг 4

Помидор разрежьте на четвертинки, натрите мякоть на терке, кожуру выбросьте. Помидорную мякоть переложите в суп, варите еще 5 минут.

Шаг 5

Влейте в кастрюлю кокосовое молоко, рыбный соус, добавьте пасту "Том ям", доведите до кипения.

Шаг 6

Добавьте в суп креветки, посолите и поперчите его по вкусу, подсыпьте немного сахара, положите перец чили по вкусу. Варите на тихом огне около 2 минут.

Шаг 7

Всыпьте в суп нарезанный зеленый лук, влейте лимонный сок и сразу же выключите плиту.

Шаг 8

При подаче посыпьте суп свежей кинзой, если любите.

Шаг 9

Очень вкусный и ароматный суп "Том ям" с курицей и креветками готов!

Видео рецепт "Суп "Том ям" с курицей и креветками"

Оценить рецепт

4.6 13

Похожие рецепты

Том Ям с креветками

Куриное филе Помидоры Лук репчатый Креветки Грибы Чили паста Тамариндовая паста Сок лайма Чеснок Лемонграсс Калган

Настоящий тайский суп из необычных и пикантных ингредиентов порадует даже самых искушенных гурманов. Сочетания используемых продуктов создает неповторимое блюдо, которого вы никогда еще не пробовали!

1 ч.

–

3.8

–

Суп "Том ям"

Бульон Молоко кокосовое Шампиньоны Паста том ям Рыбный соус Сок лайма Имбирь Цедра лайма Черри Креветки Перец чили Соль Перец Табаско

Приготовим суп Том ям — аппетитный и невероятно вкусное блюдо, которое является традиционным в Тайланде и Лаосе. Подавать суп можно с отварным на пару длиннозернистым рисом.

30 мин

–

5.0

Суп "Том ям" с креветками

Кокосовое молоко Креветки Шампиньоны Рыбный соус Паста чили Томаты Лайм Перец чили Зелень Луковица Лемонграсс Корень галангала Листья лайма

Блюдо принадлежит к тайской кухне, которой характерны необычные сочетания и непривычная нам острота. Предлагаю посмотреть, как приготовить суп "Том ям" с креветками — самое знаменитое первое блюдо.

50 мин

–

3.9

–

Суп "Том ям" с кокосовым молоком

Рыбный бульон Кокосовое молоко Масло растительное Рыбный соус тайский Чеснок Сахар коричневый Кунжутное масло Креветки Лайм Кинза Перец чили Грибы шиитаке Стебель лимонного сорго Каффир-лайм Галангал

Тайский суп - это не только необычно, но и очень вкусно! Том Ям пользуется невероятной популярностью в тематических ресторанах, так почему же не приготовить его дома? Хороший обед обеспечен!

1 ч.

–

4.5

–

Тайский суп Том KXA

Очищенные креветки Кокосовое молоко Куриный бульон Шампиньоны Сливки 10% Лимонный сок Растительное масло Чеснок Сахар Крупный перц чили Цедра лимона Кусочек имбиря 3 см

Рецепт приготовления тайского супа из куриного бульона, кокосового молока, креветок, шампиньонов, лимона, чили, чеснока и имбиря. Суп Том KXA – визитная карточка азиатской кухни.

30 мин

4.5

–

Том Ям Кунг

Куриный бульон Грибы Рыбный соус Паста "Том Ям" Кинза зелень Соль Сахар Креветки тигровые Помидоры Лайм Чили перец Лук репчатый Лемонграсс Галангал Листья каффир-лайма

Простой рецепт для любителей восточных блюд. Остро-кислый ароматный тайский суп готовится совсем несложно. Самое трудное - найти все необходимые ингредиенты, а готовится суп очень быстро.

25 мин

–

4.8

–

Суп с морепродуктами

Морепродукты Сливки Растительное масло Лайм Соль Репчатый лук Черный молотый перец Стебель сельдерея Имбирь, корешок

В рацион каждого человека должен входить суп. Пару раз в неделю он точно должен быть в меню, это полезно для пищеварения. Но что если вам надоели привычные борщи? Тогда вам в помощь мой рецепт.

1 ч.

–

5.0

–

Суп с морепродуктами на овощном бульоне

Овощной бульон Морской коктейль Шампиньоны Лимонная трава Рыбный соус Паста чили Помидоры Листы лайма Лук-шалот Имбирь Лайм Перец чили

Привет всем любителям азиатской кухни! Подготовила для вас отличный вариант того, как приготовить суп с морепродуктами. Это будем супчик в стиле "Том Ям", насыщенный и пикантный.

40 мин

–

5.0

Суп из морского коктейля

Вода Морской коктейль Цветная капуста Лук репчатый Картошка Морковь Приправа Соль Перец

Суп из морского коктейля - прекрасный суп для любителей морепродуктов, а также для тех, кто увлечен своей фигурой. От одного только названия возникают мысли о каком-то деликатесе, не так ли?

50 мин

–

4.0

Том кха с креветками

Куриный или овощной бульон Кокосовое молоко Грибы шиитаке Сладкий красный перец Рис жасмин Кинза Рыбный соус Свежий тертый имбирь Сок лайма Паста карри Креветки Стебель лемонграсса

Любите тайскую кухню? Вам повезло, ведь сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейший суп "том кха" с креветками. Готовить будем по классическому рецепту, так что приготовьтесь отведать что-то новое!

40 мин

–

5.0

–

Суп с креветками

Куриный бульон Креветки Кокосовое молоко Лимонный сок Имбирь тертый Чеснок Репчатый лук Помидоры Перец чили

Суп с креветками - мое любимое блюдо восточной кухни. Рецептом поделился повар, работающий в китайском ресторане. Суп получается просто восхитительный - рекомендую всем любителям восточного!

1 ч.

–

4.3

–

Суп на кокосовом молоке с креветками

Куриный бульон Кокосовое молоко Соевый соус Лимон Кунжутное масло Бальзамик Имбирь свежий Куриная грудка Королевские креветки Лимон Томаты Шампиньоны Перец чили Лапша Специи

Такого вы еще не пробовали! Я тут решила для себя открыть тайскую кухню: купила кокосовое молоко и креветки, и вот такой вкусный и простой рецепт супа на кокосовом молоке с креветками получился!

1 ч.

–

3.0

–