Суп из семги с зеленым горошком

Рецепт приготовления супа из семги и зеленым горошком. в приготовлении этого блюда используется много полезных продуктов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Репчатый лук 1 Штука
Горсть риса 1 Штука
Морковь 1 Штука
Петрушка 3 Штуки
Семга 200 Грамм
Хмели-сунели 1 Щепотка
Кориандр 1 Щепотка
Карри 1 Щепотка
Базилик 1 Щепотка
Соль - По вкусу
Консервированный горошек зеленый 100 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Очищаем от кожуры морковь и картофель, промываем и нарезаем кубиками. Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь, когда закипит, бросаем в нее целую луковицу и морковь (очищенные). Минут через семь добавляем промытого риса и картофеля.

Шаг 2

2. Очищаем от кожи семгу, косточки удаляем, нарезаем не очень большими кусочками. Для приготовления этого супа можно использовать обрезь семги. Обрезь вполне подойдет для приготовления супа. А крупные куски рыбы лучше обжарить или запечь.

Шаг 3

3. После того как картофель сварится (примерно минут через семь после того как его запускали), вынимаем луковицу из кастрюли, и добавляем зеленого горошка, нарезанной рыбы, измельченного чеснока, специй и соли.

Шаг 4

4. Минут через пять суп будет готов. Еще минут десять надо дать ему настояться, хотя можно подавать и сразу после выключения. Нужно обязательно добавлять к нему веточки петрушки. Так же неплохо добавить сметаны.