Уха из семги с пшеном
Зачастую после приготовления большинства рыбных блюд кости, голову и хвост выбрасываем в мусор, однако я предлагаю рецепт, как приготовить уху из семги с пшеном. Получается наваристый и вкусный суп.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Семга
2 Штуки
хвост и голова - Картошка 400 Грамм
- Пшено 100 Грамм
- Луковица 1 Штука
- Соль и специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Прежде всего рыбу тщательно очищаем от чешуи и моем. Бросаем кусочки рыбы в кастрюлю, ставим последнюю на плиту.](https://img.povar.ru/mobile/e3/a9/e8/e5/uha_iz_semgi_s_pshenom-307371.jpg)
1. Прежде всего рыбу тщательно очищаем от чешуи и моем. Бросаем кусочки рыбы в кастрюлю, ставим последнюю на плиту.
Шаг 2
![2. Картошку моем и очищаем, нарезаем ее небольшими кусочками и замачиваем в воде, чтобы ушел лишний крахмал.](https://img.povar.ru/mobile/52/ba/4f/65/uha_iz_semgi_s_pshenom-307372.jpg)
2. Картошку моем и очищаем, нарезаем ее небольшими кусочками и замачиваем в воде, чтобы ушел лишний крахмал.
Шаг 3
![3. Как только видим, что рыба закипела, снимаем образовавшиеся пенки и добавляем в кастрюлю картофель.](https://img.povar.ru/mobile/6e/c9/a5/8e/uha_iz_semgi_s_pshenom-307373.jpg)
3. Как только видим, что рыба закипела, снимаем образовавшиеся пенки и добавляем в кастрюлю картофель.
Шаг 4
![4. Пшено промываем до прозрачной воды и за пять минут до полного приготовления картофеля добавляем его к остальным ингредиентам.](https://img.povar.ru/mobile/fd/13/c5/a2/uha_iz_semgi_s_pshenom-307374.jpg)
4. Пшено промываем до прозрачной воды и за пять минут до полного приготовления картофеля добавляем его к остальным ингредиентам.
Шаг 5
![5. Луковицу моем и нарезаем очень мелко, отправляем ее в суп, добавляем соль и другие приправы по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/33/13/5b/7f/uha_iz_semgi_s_pshenom-307375.jpg)
5. Луковицу моем и нарезаем очень мелко, отправляем ее в суп, добавляем соль и другие приправы по вкусу.
Шаг 6
![6. Тщательно перемешиваем, варим еще минут пять — и выключаем огонь, накрываем суп крышкой и настаиваем его полчаса. Готовый суп подаем порционно. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/2c/9d/af/f0/uha_iz_semgi_s_pshenom-307376.jpg)
6. Тщательно перемешиваем, варим еще минут пять — и выключаем огонь, накрываем суп крышкой и настаиваем его полчаса. Готовый суп подаем порционно. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Уха из семги с пшеном"
![Видео рецепт Уха из семги с пшеном](https://i.ytimg.com/vi/rIPucjsQT00/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/84/8a/09/3e/94935.jpg)
Похожие рецепты
![Солянка рыбная](https://img.povar.ru/mobile/4f/65/f1/02/solyanka_ribnaya-482855.jpg)
![Суп из филе семги](https://img.povar.ru/mobile/ab/8f/7c/9c/sup_iz_file_semgi-439123.jpg)
![Уха из семги со сливками](https://img.povar.ru/mobile/01/44/ea/e9/uha_iz_semgi_so_slivkami-405057.jpg)
![Cуп рыбный сливочный](https://img.povar.ru/mobile/29/c8/97/f6/Cup_ribnii_slivochnii-144701.jpg)
![Суп из семги с зеленым горошком](https://img.povar.ru/mobile/25/3f/67/56/sup_iz_semgi_s_zelenim_goroshkom-20536.jpg)