1 ч. 40 мин

Уха из семги с помидорами

Традиционное блюдо рыбаков – это, конечно, уха. Вкуснее всего она получается на костре. Однако не менее вкусной она будет и в домашних условиях. Смотрите, как приготовить уху из семги с помидорами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Семга 1-1,5 кг
Лук 2 штуки
Картошка 4 штуки
Морковь 1 штука
Корень сельдерея 1 штука
Корень петрушки 1 штука
Помидор 1 штука
Укроп 1 пучок
Перец черный горошком По вкусу
Лавровый лист 3 штуки
Соль и перец По вкусу

Калорийность

55 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Из семги берем хребет, голову и хвост, тщательно промываем их, удаляем жабры. Кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой, отправляем на огонь. Как только закипело, снимаем пену.

Шаг 2

2. Морковь чистим и разрезаем на 4 части. 1 луковицу, корень сельдерея и петрушки чистим и моем, добавляем все целиком в закипевший бульон, добавляем перец горошком. Варим 40-60 минут на слабом огне.

Шаг 3

3. Картофель чистим и моем, разрезаем на небольшие кусочки, луковицу чистим и моем, нарезаем мелко.

Шаг 4

4. Помидор очищаем от кожуры и нарезаем кусочками среднего размера, укроп моем.

Шаг 5

5. Процеживаем бульон, возвращаем его на огонь, кладем картошку, через 10 минут солим и перчим, кладем мелко нарубленный лук и добавляем помидор, укроп. Варим все около 5 минут, затем добавляем очищенные от костей кусочки семги, выключаем огонь и настаиваем 15 минут.

Видео рецепт "Уха из семги с помидорами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 7

Похожие рецепты

Рыбный суп с семгой

Картофель Суповой набор из семги или часть тушки Морковь Лук Зелень петрушки Соль и специи

Семгу не даром считаю королевской рыбой — она невероятно вкусная в любом виде. Предлагаю сегодня приготовить рыбный суп с семгой, который с удовольствием будут кушать даже маленькие детки.

1 ч.

4.5

–

Cуп рыбный сливочный

Семга Сливки Сливочное масло Креветки Лук Морковь Помидор Базилик Веточка укропа Специи

Cуп рыбный сливочный готовить мы будем по очень вкусному рецепту с использованием красной рыбы, креветок, свежего помидора, зелени, моркови и лука. Очень вкусный, свежий и по-настоящему роскошный суп.

50 мин

–

4.9

135

Рыбная уха из семги

Пшено Картофель Морковь Помидоры Стейк семги Луковица Соль, специи, зелень Обрезки семги

Даже если вы не любите рыбные супы, предлагаю вам этот рецепт на заметку. Вполне вероятно, что вы навсегда измените свое мнение. Наваристая, ароматная, очень аппетитная уха - чудесная идея для обеда.

1 ч.

4.3

–

Норвежский рыбный суп со сливками

Вода Красная рыба Сливки 30% Картофель Лук Помидор Лавровый лист Соль, перец

Норвежский рыбный суп со сливками - это очень вкусный и необычный крем-суп с красной рыбой, помидорами, картофелем, луком, морковью и сливками. Готовится довольно просто и быстро. Пробуем?

1 ч.

4.7

118

Финская уха

Вода горячая Сёмга копчёная, филе Сливки жирные Бекон Петрушка Растительное масло Душистый перец Картофель Репчатый лук Морковь Лавровый лист Соль Белый молотый перец

Скандинавская кухня благодаря своему территориальному положению богата рыбными блюдами из красного филе. Особенно вкусны супы со сливочным дополнением и мягкой текстурой. Читайте рецепт!

30 мин

–

5.0

–