25 мин

Рыбный суп с кокосовым молоком

Наваристый рыбный суп с добавлением кокосового молока получится не только полезным, но еще и вкусным, если вы приготовите его из кусочков или стейков красной рыбы. Ее жир — натуральный витамин D.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2-3 штук
Морковь 1 штука
Форель 350 грамм части
Петрушка или укроп 0,25 пучка
Соль 0,5 ч. ложки
Лук репчатый 1 штука
Лавровый лист 2-3 штук
Вода горячая 700 мл
Молоко кокосовое 250 мл

Калорийность

55 ккал

Калорийность

4 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать любую часть красной рыбы либо другой сорт рыбы по вкусу.

Шаг 2

Очистите от кожуры все овощи и промойте их в воде. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками и отпассеруйте их в растительном масле, в казане или кастрюле с антипригарным дном примерно 3-4 минуты.

Шаг 3

Нарежьте картофель средними кубиками и добавьте в емкость. Обжарьте все еще 1-2 минуты.

Шаг 4

В это время промойте части красной рыбы и выложите их в емкость. По желанию можно нарезать кусочками.

Шаг 5

Влейте горячую воду, всыпьте соль и отварите суп примерно 20 минут до готовности картофеля, добавив лавровые листья.

Шаг 6

Измельчите промытую зелень и всыпьте в приготовленный суп.

Шаг 7

Влейте кокосовое молоко и доведите горячее практически до кипения, попробуйте на вкус, но не кипятите. При необходимости подкорректируйте и выключите нагрев.

Шаг 8

Разлейте суп в глубокие тарелки, подайте к столу с сухариками или поджаренными тостами.

Видео рецепт "Рыбный суп с кокосовым молоком"

Оценить рецепт

4.5 14

Похожие рецепты

Мокека

Кокосовое молоко Помидоры Свежее филе трески Лук Зеленый болгарский перец Красный болгарский перец Лимон Сладкая паприка

Мокека - бразильский рыбный суп. Основные ингредиенты супа мокека - филе трески, овощи (помидор, перец, лук) и... кокосовое молоко. Экзотика, в общем :) Обещаю, будет не только вкусно, но и весело!

30 мин

4.1

–

Суп "Том ям" с курицей и креветками

Вода или бульон Куриное филе Молоко кокосовое Креветки тигровые (хвосты) Паста "Том ям" Лимонный сок Сахар Соус рыбный Грибы шиитаке Помидор Лук зеленый Перец острый Соль

Вкуснейший суп "Том ям" вы сможете приготовить по этому рецепту в домашних условиях. Уверяю вас, он получится даже вкуснее, чем в ресторане!

30 мин

–

4.6

–

Том кха

Вода Кокосовое молоко Грибы Кинза Рыбный соус Сахар Лайм Имбирь Куриные бедра Лимонная трава

Этот ароматный суп тайской кухни станет прекрасным составляющим сытного и вкусного обеда. Необычное соединение ингредиентов позволит удивить всю семью новым вкусом, который захочется ощутить еще.

1 ч.

–

5.0

Суп-пюре из брокколи с семгой

Вода Кокосовое молоко Лук зеленый Чеснок Брокколи Лук Лайм Филе семги Цветная капуста Специи Чили зеленый

Делюсь замечательным и простым рецептом супа-пюре из брокколи с семгой. Получится очень вкусное, яркое и праздничное блюдо, которое отличается одновременно и своим внешним видом, и вкусом!

1 ч.

–

5.0

–

Карибский суп

Овощной бульон Кокосовое молоко Красная фасоль Томатная паста Рис Чеснок Паприка Тимьян Болгарский перец Лук Морковь Стебель сельдерея Помидоры Лавровый лист Соль

Делюсь рецептом карибского супа. Суп варится на кокосовом молоке, с рисом и фасолью. Получается густым, наваристым и очень сытным. Отличный вариант для вкусного обеда!

1 ч.

–

4.2

Похлебка с раками

Рыбный бульон Филе рыбное Сливки, домашнее молоко Хлеб пшеничный Масло сливочное Яйцо Соль и перец Раки

Старинное русское блюдо со вкусом ухи и ароматом раков. Подавалось по воскресеньям и праздникам с кулебяками.

1 ч.

–

4.4

–

Суп "Том ям" с кокосовым молоком

Рыбный бульон Кокосовое молоко Масло растительное Рыбный соус тайский Чеснок Сахар коричневый Кунжутное масло Креветки Лайм Кинза Перец чили Грибы шиитаке Стебель лимонного сорго Каффир-лайм Галангал

Тайский суп - это не только необычно, но и очень вкусно! Том Ям пользуется невероятной популярностью в тематических ресторанах, так почему же не приготовить его дома? Хороший обед обеспечен!

1 ч.

–

4.5

–

Суп из коктейля морепродуктов

Морской коктейль Помидоры в собственном соку Кокосовое молоко Рыбный бульон Оливковое масло Чеснок Лук Сельдерей Острый перец чили Сок лайма Перец Соль

Пряный, ароматный, кисловатый и насыщенный суп из морепродуктов в азиатском стиле легко приготовить самим. Готовится суп быстро, а съедается еще быстрее!

20 мин

–

5.0

Том Ям Кунг

Куриный бульон Грибы Рыбный соус Паста "Том Ям" Кинза зелень Соль Сахар Креветки тигровые Лемонграсс Галангал Листья каффир-лайма Лайм Чили перец Помидоры Лук репчатый

Простой рецепт для любителей восточных блюд. Остро-кислый ароматный тайский суп готовится совсем несложно. Самое трудное - найти все необходимые ингредиенты, а готовится суп очень быстро.

25 мин

–

4.8

–