Том кха

Этот ароматный суп тайской кухни станет прекрасным составляющим сытного и вкусного обеда. Необычное соединение ингредиентов позволит удивить всю семью новым вкусом, который захочется ощутить еще.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Имбирь 1 Штука
Вода 1,5 Литра
Куриные бедра 8 Штук
Грибы 300 Грамм
Кокосовое молоко 350 Грамм
Рыбный соус 2 Ст. ложки
Сахар 1 Чайная ложка
Лимонная трава 2 Штуки
Лайм 1 Штука
Кинза 50 Грамм

Количество порций

Калорийность

86 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Используя заднюю часть ножа, слегка разомните лимонную траву и имбирь, разрежьте лимонную траву на 4 части.

Шаг 2

Добавьте лимонную траву, имбирь, листья лайма в бульон и доведите до кипения в большой кастрюле. Уменьшите огонь и оставьте кипеть на 8-10 минут. Процедите отвар в чистую кастрюлю.

Шаг 3

Добавьте курицу и снова доведите до кипения. После убавьте огонь, добавьте грибы и варите на медленном огне, иногда помешивая, пока курица не будет готова, а грибы не станут мягкими, 20-25 минут. Добавьте в получившийся бульон кокосовое молоко, рыбный соус и сахар.