Белый суп с морепродуктами
1 ч. 10 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Sergoffee

Белый суп с морепродуктами

Белый супчик с морепродуктами – это настоящая находка для ЛЁГКОГО, но в то же время ОСОБЕННОГО ужина. Вам потребуются несколько наименований морепродуктов, немного овощей и сливки. Эйфория обеспечена!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливки 33% 200 Грамм
  • Креветки 100 Грамм
  • Мидии 100 Грамм
  • Кальмар 100 Грамм
  • Капуста пекинская 350 Грамм
  • Цветная капуста 300 Грамм
  • Помидоры черри 300 Грамм
  • Морковь 1 Штука
Количество порций

Калорийность

76 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Сначала подготовим овощи и морепродукты. 
Цветную капусту режем мелко (но в меру), морковь натираем на крупной тёрке, пекинскую капусту шинкуем, помидоры черри разделяем на четыре части.

Ошпариваем кипятком очищенный от внутренностей кальмар, потом заливаем его холодной водой и удаляем плёнку. Нарезаем кальмар небольшими кусочками. У креветок выщипываем усики и ополаскиваем водой. Мидии очищаем от несъедобных элементов.

Теперь начинаем добавлять овощи по очереди в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. 

Первыми идут цветная капуста и морковь. Также бросаем туда целую луковицу для вкуса. Накрываем крышкой и варим 10 мин на небольшом огне.

Сначала подготовим овощи и морепродукты. Цветную капусту режем мелко (но в меру), морковь натираем на крупной тёрке, пекинскую капусту шинкуем, помидоры черри разделяем на четыре части. Ошпариваем кипятком очищенный от внутренностей кальмар, потом заливаем его холодной водой и удаляем плёнку. Нарезаем кальмар небольшими кусочками. У креветок выщипываем усики и ополаскиваем водой. Мидии очищаем от несъедобных элементов. Теперь начинаем добавлять овощи по очереди в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Первыми идут цветная капуста и морковь. Также бросаем туда целую луковицу для вкуса. Накрываем крышкой и варим 10 мин на небольшом огне.

Шаг 2

Далее кладём пекинскую капусту и варим ещё 20 мин. Не забываем вынуть луковицу.

Далее кладём пекинскую капусту и варим ещё 20 мин. Не забываем вынуть луковицу.

Шаг 3

Последними кидаем черри и варим ещё 10 мин.

Последними кидаем черри и варим ещё 10 мин.

Шаг 4

Потом добавляем к овощам подготовленные морепродукты. Сперва в ход идут мидии.

Потом добавляем к овощам подготовленные морепродукты. Сперва в ход идут мидии.

Шаг 5

Через 5 мин закидываем креветки...

Через 5 мин закидываем креветки...

Шаг 6

...и вливаем сливки.

...и вливаем сливки.

Шаг 7

Ещё через 5 мин кладём кальмар.

Ещё через 5 мин кладём кальмар.

Шаг 8

Даём ещё покипеть 3 мин, выключаем огонь и присыпаем базиликом и кинзой.

Даём ещё покипеть 3 мин, выключаем огонь и присыпаем базиликом и кинзой.

Шаг 9

Накрываем крышкой и ждём пока супчик настоится 10 мин. А потом не тормозим, быстро разливаем по тарелкам эту красоту и наслаждаемся дивными вкусами!

Накрываем крышкой и ждём пока супчик настоится 10 мин. А потом не тормозим, быстро разливаем по тарелкам эту красоту и наслаждаемся дивными вкусами!

Видео рецепт "Белый суп с морепродуктами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Белый суп с морепродуктами
Оценить рецепт
4.5, всего 4

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×