1 ч. 10 мин

Белый суп с морепродуктами

Белый супчик с морепродуктами – это настоящая находка для ЛЁГКОГО, но в то же время ОСОБЕННОГО ужина. Вам потребуются несколько наименований морепродуктов, немного овощей и сливки. Эйфория обеспечена!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки 100 грамм
Кальмар 100 грамм
Морковь 1 штука
Мидии 100 грамм
Сливки 33% 200 грамм
Цветная капуста 300 грамм
Капуста пекинская 350 грамм
Помидоры черри 300 грамм

Калорийность

76 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сначала подготовим овощи и морепродукты. Цветную капусту режем мелко (но в меру), морковь натираем на крупной тёрке, пекинскую капусту шинкуем, помидоры черри разделяем на четыре части. Ошпариваем кипятком очищенный от внутренностей кальмар, потом заливаем его холодной водой и удаляем плёнку. Нарезаем кальмар небольшими кусочками. У креветок выщипываем усики и ополаскиваем водой. Мидии очищаем от несъедобных элементов. Теперь начинаем добавлять овощи по очереди в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Первыми идут цветная капуста и морковь. Также бросаем туда целую луковицу для вкуса. Накрываем крышкой и варим 10 мин на небольшом огне.

Шаг 2

Далее кладём пекинскую капусту и варим ещё 20 мин. Не забываем вынуть луковицу.

Шаг 3

Последними кидаем черри и варим ещё 10 мин.

Шаг 4

Потом добавляем к овощам подготовленные морепродукты. Сперва в ход идут мидии.

Шаг 5

Через 5 мин закидываем креветки...

Шаг 6

...и вливаем сливки.

Шаг 7

Ещё через 5 мин кладём кальмар.

Шаг 8

Даём ещё покипеть 3 мин, выключаем огонь и присыпаем базиликом и кинзой.

Шаг 9

Накрываем крышкой и ждём пока супчик настоится 10 мин. А потом не тормозим, быстро разливаем по тарелкам эту красоту и наслаждаемся дивными вкусами!

Видео рецепт "Белый суп с морепродуктами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 4

Похожие рецепты

Сливочный суп из моллюсков

Моллюски Молодой картофель, очищенный и порезанный Сливки 30% Бекон, мелко нарезанный Свежий тимьян Соль и молотый перец Нарезанный репчатый лук Сельдерей, мелко нарезанный Капля острого соуса, например, Табаско

Рецепт приготовления сливочного супа из моллюсков с беконом и картофелем.

50 мин

–

5.0

–

Суп из морепродуктов со сливками

Сливки 10% Окунь филе Креветки Мидии очищенные Сливочное масло Репчатый лук Сладкий красный перец Стебель сельдерея Зеленый лук Петрушка Лавровый лист Соль Белый молотый перец Картофель

Сочетание сливочного вкуса и морепродуктов нравится многим. Я в их числе. Причём такие продукты отлично смотрятся в горячих блюдах и в супах. Покажу, как приготовить суп из морепродуктов со сливками.

1 ч.

3.8

–

Итальянский томатный суп с морепродуктами

Вода для бульона Томаты в собственном соку Лосось Кальмар Креветки замороженные Мидии замороженные Оливковое масло Базилик Соль Смесь итальянских трав Помидор Репчатый лук Черный молотый перец Сельдерей стебли

Вам надоели обычные супы-борщи на обед? Добавьте итальянских ноток в свою жизнь - приготовьте необыкновенно вкусный, томатный и густой суп с морепродуктами. Удивите ваших родных и накормите их вкусно.

40 мин

–

4.5

–

Сырный суп с морепродуктами

Креветки Растительное масло Картофель Морковь Зелень Соль Репчатый лук Черный молотый перец Лавровый лист Плавленый сыр "Дружба"

Сыр плюс креветки равно идеальное и нежнейшее сочетание продуктов! Это не может быть не вкусно априори. Я лично обожаю такие супы. Ела бы их каждый день на обед и ужин.

40 мин

–

4.3

–

Молочный суп с креветками

Молоко 3,2% Креветки варено-мороженые Бульон куриный Сельдерей стебель Лук репчатый Подсолнечное масло Мука пшеничная Лук зеленый Томатная паста Соль

Любителям морепродуктов подойдет молочный суп с креветками. С нежной, кремовой структурой и приятным ароматом, его оценят истинные гурманы!

20 мин

–

5.0

Суп с морепродуктами на овощном бульоне

Овощной бульон Морской коктейль Шампиньоны Лимонная трава Рыбный соус Паста чили Помидоры Листы лайма Лук-шалот Имбирь Лайм Перец чили

Привет всем любителям азиатской кухни! Подготовила для вас отличный вариант того, как приготовить суп с морепродуктами. Это будем супчик в стиле "Том Ям", насыщенный и пикантный.

40 мин

–

5.0

Суп клэм-чаудер

Моллюски Картофель Вода Сухое белое вино Сливки Соленое сало Мука Растительное масло Луковица Соль и специи

В американской кухне есть очень классное блюдо — насыщенный, аппетитный супчик из моллюсков. Если вам еще не доводилось пробовать его, настоятельно рекомендую брать рецепт на заметку и повторить дома.

1 ч.

–

3.8

–

Манхэттенский cуп из моллюсков

Помидороы, мелко нарезанные Вода Вино "Марсала" Соль и молотый перец Бекон Оливковое масло Петрушка Свежий орегано Красный перец хлопьями Моллюски Красный лук, мелко нарезанный Стебель сельдерея, мелко нарезанный Зубчики чеснока, измельченные Картофель, очищенный и порезанный

Рецепт приготовления супа из моллюсков с беконом, вином и зеленью.

1 ч.

–

5.0

–

Суп из коктейля морепродуктов

Морской коктейль Помидоры в собственном соку Кокосовое молоко Рыбный бульон Оливковое масло Чеснок Лук Сельдерей Острый перец чили Сок лайма Перец Соль

Пряный, ароматный, кисловатый и насыщенный суп из морепродуктов в азиатском стиле легко приготовить самим. Готовится суп быстро, а съедается еще быстрее!

20 мин

–

5.0

Латвийский молочный суп с рыбой

Вода Молоко Хек филе Масло сливочное Петрушка сушеная Картофель Соль Лук репчатый Перец Лавровый лист

Латвийский молочный суп с рыбой - очень вкусное национальное блюдо. Овощи для супа предварительно не обжариваются, сохраняя свои полезные витаминные свойства. Молоко делает суп очень нежным и вкусным.

1 ч.

–

5.0

–

Мавританский рыбный суп

Вода Филе белой рыбы Сухари панировочные Петрушка Молоко Соль Сельдерей Морковь Лук Картофель Лавровый лист Перец душистый Яйцо Перец молотый

Предлагаю легкий суп с нежными фрикадельками из белой рыбы. Такое блюдо станет полезным и вкусным завтраком не только для взрослых, но и для маленьких детей, которым уже можно давать отварную рыбу.

40 мин

4.2

Суп из трески с морепродуктами и помидорами

Помидоры Куриный бульон Белое вино Креветки Морские гребешки Филе трески Сушеный базилик Чеснок Сушеный тимьян Сушеный орегано Лук Пучок свежей петрушки Лавровые листья Моллюски Мидии

Рецепт приготовления супа из трески с белым вином, креветками, морскими гребешками, моллюсками, мидиями, крабовым мясом, помидорами, луком и куриным бульоном.

1 ч.

–

5.0

–