Мавританский рыбный суп

Предлагаю легкий суп с нежными фрикадельками из белой рыбы. Такое блюдо станет полезным и вкусным завтраком не только для взрослых, но и для маленьких детей, которым уже можно давать отварную рыбу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 2 Литра
Сельдерей 3 Штуки
стебель
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Картофель 2-3 Штук
Лавровый лист 1 Штука
Перец душистый 3 Штуки
Филе белой рыбы 400 Грамм
очищенное
Молоко 2 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Сухари панировочные 3 Ст. ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Перец молотый По вкусу
Петрушка 1 Пучок

Количество порций

Калорийность

87 ккал

Калорийность

8 г

Белки

2 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Овощи помойте, очистите. Морковь нарежьте крупными ломтиками.

Шаг 2

Закиньте овощи, лавровый лист и душистый перец в кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до мягкости моркови и картофеля. Из бульона удалите сельдерей, лук, лавр и перец.