Исландский рыбный суп со сливками
Сьяуваррехтасупа — исландский суп, который готовится из нескольких видов рыбы и морепродуктов. Суп очень густой, в нём "ложка стоит" в буквальном смысле. Очень вкусный и простой в приготовлении.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Палтус 200 грамм филе
- Рыба ледяная 1 штука
- Хек 1 штука
- Мидии 100 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картошка 3 штуки
- Масло подсолнечное 1 ст. ложка
- Сливки 150 мл
- Укроп 4 штуки веточки
- Соль 1 щепотка
- Перец душистый 4 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Рыбу и мидии разморозьте, почистите.
Шаг 2
Положите в кастрюлю, добавьте половину луковицы, не нарезая. Залейте водой, доведите до кипения и варите около 20 минут. Затем рыбу выложите в миску, бульон процедите и верните на огонь.
Шаг 3
Лук порежьте, морковь натрите на терке, обжарьте с добавлением масла и добавьте в бульон. Добавьте нарезанную кубиком картошку.
Шаг 4
Добавьте нарезанную кубиком картошку и варите около 20 минут.
Шаг 5
Достаньте половину картошки, разомните вилкой. Добавьте нарезанный укроп и сливки.
Шаг 6
Добавьте сливочную массу в суп. Также положите в кастрюлю разделанную рыбу без костей.
Шаг 7
Подайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
8
Категории рецепта
Добавить комментарий
Диля
02.01.2020 02:20
Первый раз готовила рыбный суп со сливками 
Очень вкусно! Настоящий рыбный суп, я еще креветки добавила)
Очень вкусно! Настоящий рыбный суп, я еще креветки добавила) 
Милана
15.02.2019 01:10
Получился наваристый и ароматный суп 
от нашей семьи высшая оценка!
от нашей семьи высшая оценка! 
Janakovaleva
20.08.2018 02:20
Моя бабушка уху всегда готовит с добавлением молока, попробую Ваш рецепт 
так хочется вкусного горячего супчика)
так хочется вкусного горячего супчика) 
Дария
04.08.2018 10:40
Ох, какой шикарный суп!
Похожие рецепты
Норвежский рыбный суп со сливками
Вода
Картофель
Красная рыба
Сливки 30%
Помидор
Лук
Лавровый лист
Соль, перец
Норвежский рыбный суп со сливками - это очень вкусный и необычный крем-суп с красной рыбой, помидорами, картофелем, луком, морковью и сливками. Готовится довольно просто и быстро. Пробуем?
Уха по-фински со сливками с лососем
Вода
Лосось (филе)
Сливки 10%
Укроп
Масло оливковое
Картофель
Морковь
Лук
Лавровый лист
Перец черный
Лимон
Lohikeitto — уха по-фински со сливками или суп с лососем и сливками. Ароматный сытный и вкусный рыбный суп. Нравится детям и полезен для их рациона. Сливки удачно дополняют благородный вкус лосося.
Финский рыбный суп
Картофель
Сливки
Морковь
Растительное масло
Укроп
Мука
Сливочное масло
Лосось
Лук
Лавровый лист
Перец горошком
Финский рыбный суп - это вкуснейший сливочным суп из лосося, который готовится довольно легко и просто, но выглядит он очень аппетитно и на вкус просто восхитителен!
Лохикейто
Лосось целый
Картофель
Сливки 20%
Морковь
Растительное масло
Укроп
Сливочное масло
Соль
Мука пшеничная
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец душистый
Лохикейто - это не ругательство, а финский традиционный сливочный суп с лососем. Как по мне, это суп из разряда деликатесных - даже не столько из-за дороговизны лосося, сколько из-за вкусовых качеств.
Финский суп с лососем и сливками
Бульон
Лосось
Сливки
Сливочное масло
Луковица
Картофель
Лавровый лист
Соль, перец, специи
Хотите попробовать интересный и совершенно несложный вариант легкого и насыщенного супчика? Тогда приглашаю вас на кухню, чтобы окунуться в финскую кухню и воспроизвести рецепт в домашних условиях.
Суп "Морской коктейль" со сливками
Коктейль из морепродуктов
Сливки
Сливочное масло
Плавленый сыр
Зеленый лук
Сладкий перец
Лимон
Лавровый лист
Соль
Перец
Травы сушеные
Хотите на обед сделать вкусное, очень легкое и изысканное блюдо? Рекомендую попробовать повторить суп "Морской коктейль" со сливками в домашних условиях.
Уха из форели по-фински со сливками
Филе форели
Сливки 10%
Укроп
Масло
Соль
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Это нежное, со сливочным вкусом блюдо понравится всем без исключения, ведь оно не только полезное, но и очень вкусное. Уха из форели по-фински со сливками готовится просто, а результат потрясающий.
Рыбный суп-пюре
Вода
Кусок красной рыбы
Сливки
Морская соль
Картошка
Морковь
Лук
Рыбный суп-пюре - это очень простой и нежный суп, который мы будем готовить из красной рыбы, моркови, картофеля, лука и сливок. Такой суп прекрасно подходит для тех, кто на диете, а также для детей.
Суп из форели со сливками
Сливки
Филе форели
Картофель
Помидоры
Лук репчатый
Морковь
Специи
Масло оливковое
Рецепт приготовления супа из форели со сливками. Никого не оставит равнодушным ароматный рыбный суп, с нежным мясом и пикантным вкусом. Суп из форели со сливками - отличное начало обеда.
Рыбный суп с плавленым сыром
Вода
Рыбное филе
Сырок плавленый
Масло растительное
Картофель
Луковица
Морковь
Соль
Зелень
Изумительный, нежный рыбный суп с тонким сливочным вкусом сыра.
Суп-пюре из лосося со сливками
Вода
Лосось
Сливки
Картофель
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Как же я обожаю сочетание красной рыбы со сливочной добавкой! Думаю, что таких любителей, как я, немало. Например, в скандинавских странах придумано с десяток вкуснейших супов в этой теме.
Суп из кеты
Сливки
Кета
Томат
Лук
Морковь
Картошка
Соль, перец
Не знаю, как вам, а мне очень по душе блюда из красной рыбы. Частенько запекаю ее в фольге или на противне и подаю со сливочным соусом. А сегодня расскажу вам о том, как приготовить суп из кеты.