Найти идеальный рецепт

Сырный суп с морепродуктами
40 мин
4

Сырный суп с морепродуктами

Сыр плюс креветки равно идеальное и нежнейшее сочетание продуктов! Это не может быть не вкусно априори. Я лично обожаю такие супы. Ела бы их каждый день на обед и ужин.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Плавленый сыр "Дружба" 3 штуки
  • Картофель 4 штуки
  • Репчатый лук 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Растительное масло 80 мл
  • Креветки 500 грамм
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Зелень По вкусу
  • Лавровый лист 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Замороженные креветки залейте кипятком, дайте им настояться 4 минуты. Потом откиньте их в дуршлаг. Удалите хвостики, оставив пару целых для крашения. Остальные креветки нарежьте.

Шаг 2

Морковь, лук и картофель помойте и очистите. Нарежьте эти овощи кубиками, кроме моркови, её натрите. Вскипятите 2 литра воды, посолите, вкиньте лавровый лист и картофель. Варите 15 минут на небольшом огне.

Шаг 3

На сковороде пассеруйте лук на масле до прозрачности. Добавьте к нему морковь, готовьте ещё 10 минут.

Шаг 4

Сыр поломайте на кусочки, выложите его в кастрюлю. Влейте полстакана кипятка, варите до полного растворения, помешивая ложкой. Эту массу добавьте к двум литрам кипящей воды вместе с пассероваными овощами.

Шаг 5

Теперь всыпьте креветки, измельченный чеснок и нарезанную зелень. Как только суп закипит, выключайте его. Дайте настояться 15 минут. Потом подавайте, украсив креветками с хвостиком.

Видео рецепт "Сырный суп с морепродуктами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Сырный суп с морепродуктами
Оценить рецепт
4.3 19
Елена Трофимова
21.04.2016 11:57
из морепродуктов только креветки. Лучше наборчик взять где еще кальмары, осьминоги и мидии. И по этому рецепту очень вкусно получится

Похожие рецепты

Королевский суп
Креветки тигровые Белый амур Лук репчатый Укроп Масло сливочное Чеснок Морковь Картофель Лавровый лист Соль Перец черный
Предлагаю попробовать невероятно вкусный королевский суп с рыбой и тигровыми креветками. Первое блюдо постое в приготовлении, но ароматное и очень полезное.
40 мин
4.2
Сливочный суп с морепродуктами
Креветки Бульон Сухое белое вино Сливки Взбитые сливки Шампиньоны Сливочное масло Сельдерей Красный молотый перец Мускатный орех Зелень Соль
Когда-то такой суп был заморской редкостью. Теперь же все ингредиенты можно купить в ближайшем супермаркете. И получить на обед вкуснейший сливочный суп. Готовим сливочный суп с морепродуктами!
40 мин
5.0
Рыбный суп с плавленым сыром
Вода Рыбное филе Сырок плавленый Масло растительное Картофель Морковь Зелень Соль Луковица
Изумительный, нежный рыбный суп с тонким сливочным вкусом сыра.
30 мин
4.8
130
Суп "Морской коктейль" со сливками
Коктейль из морепродуктов Сливки Сливочное масло Плавленый сыр Зеленый лук Сладкий перец Лимон Лавровый лист Соль Перец Травы сушеные
Хотите на обед сделать вкусное, очень легкое и изысканное блюдо? Рекомендую попробовать повторить суп "Морской коктейль" со сливками в домашних условиях.
35 мин
4.3
×