Луковый суп-пюре
Рецепт приготовления густого супа из лука и зелени.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 2 кг
- Мука 4 ст. ложки
- Куриный бульон 8 стаканов
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 1/2 стакана
- Твёрдый сыр 150-200 грамм
- Укроп 1 щепотка
- Петрушка 1 щепотка
- Черный перец 1 щепотка по вкусу
- Соль 1 щепотка по вкусу
Описание приготовления:
Чистим репчатый лук. Мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле. Просеять муку через сито прямо в сковороду. Готовить в течении 4 минут периодически помешивая. Посолить. Добавить мелко нарезанный чеснок и залить бульон. Варить около 15 минут. Суп должен получиться густой. Оставить на 5 минут в сторонке
Разлить в небольшие чашки и подать к столу. В каждую порцию добавить тертый сыр и мелко нарезанную зелень.
Видео рецепт "Луковый суп-пюре"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
6
Похожие рецепты
Сливочный луковый суп
Лук репчатый
Сливки
Сухой белый вермут
Масло сливочное
Соль
Сливочный луковый суп готовится из большого количества лука, сливок и сухого белого вермута. Получается очень ароматным, приятным по консистенции и невероятно аппетитным! Рекомендую на обед!
Луковый суп с лососем
Куриный бульон
Лук-порей
Картофель
Плавленый сыр
Копченый лосось
Сметана
Сливочное масло
Лук репчатый
Соль
Молотый перец
Укроп
Рецепт приготовления лукового супа с сыром и лососем из кулинарной передачи телеканала Кухня ТВ.
Луковый суп
Сыр "Грюйер"
Чеснок
Сливочное масло
Желтый лук
Вустерширский соус
Французский багет
Классический рецепт приготовления французского лукового супа.
Луковый суп классический рецепт
Бульон куриный
Лук красный
Лук-порей
Белое сухое вино
Сыр твердый
Масло сливочное
Масло растительное
Чеснок
Лавровый лист
Соль и перец
Традиционно уже много лет луковый суп готовят во всех регионах Франции. Этот рецепт является классическим, если хотите проникнутся невероятным шармом французской кухни, попробуйте данное блюдо!
Тюрингский луковый суп
Бульон мясной
Лук репчатый
Пиво светлое
Сыр тертый
Сливочное масло
Мука
Майоран сухой
Яблоко
Соль
Зелень
Тюрингский луковый суп обладает вполне необычным и непривычным для нас вкусом, и готовится не из тех ингредиентов, которые мы обычно кладем в суп. Но получается очень вкусно и ароматно. Рекомендую!
Луковый суп для похудения
Репчатый лук
Капуста белокочанная
Морковь
Помидоры
Зелень
Специи
Соль
Правильное питание - ключ к похудению и вообще здоровью. Луковый суп для похудения - прекрасный пример вкусного и одновременно полезного блюда, улучшающего обмен веществ и помогающего похудеть.
Луковый суп с курицей
Куриный бульон
Лук-порей
Чернослив
Рис
Масло сливочное
Куриные ножки
Лавровый лист
Веточка свежего тимьяна
Соль
Луковый суп с курицей - национальное шотландское блюдо, которое на английском звучит как "Cock-a-Leekie soup" (суп из петуха и лука-порея). Очень вкусный и сытный супчик, рекомендую приготовить.
Луковый суп в мультиварке
Куриный бульон
Лук репчатый
Сыр твердый
Чеснок
Мука
Масло оливковое
Батон
Хотите приготовить необычный супчик? Приготовьте луковый суп в мультиварке, такой суп традиционно готовят во Франции, можно сказать, что это визитная карточка местной кухни!
Французский луковый суп
Говяжий бульон
Сыр тертый
Белое сухое вино
Масло оливковое
Чеснок
Тимьян сушеный
Лук
Лавровый лист
Соль и перец
Французская булка
Французский луковый суп - ароматное и очень вкусное блюдо из лука, говяжьего бульона, приправленное белым хлебом и сыром. В суп мы также добавим специй и немного вина. Суп готовится просто. Пробуйте!