Луковый суп классический рецепт
Традиционно уже много лет луковый суп готовят во всех регионах Франции. Этот рецепт является классическим, если хотите проникнутся невероятным шармом французской кухни, попробуйте данное блюдо!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук красный 750 грамм
- Лук-порей 250 грамм
- Белое сухое вино 250 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Масло сливочное 40 грамм
- Масло растительное 30 мл
- Лавровый лист 1 штука
- Сыр твердый 100 грамм Грюйер
- Соль и перец По вкусу
- Бульон куриный 2 литра
Калорийность
104 ккал
Калорийность
3 г
Белки
6 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Красный лук очищаем и мелко нарезаем.
Шаг 2
Порей нарезаем очень тонкой соломкой.
Шаг 3
С помощью ножа, боковой сторон раздавите зубчики чеснока.
Шаг 4
И мелко их нарежьте.
Шаг 5
В сотейнике разогрейте 30 мл растительного масла и 40 грамм сливочного. Обжарьте красный лук.
Шаг 6
Добавьте лук-порей, сделайте минимальный огонь и жарьте лук около 30 минут.
Шаг 7
Добавляем чеснок и вливаем стакан белого вина.
Шаг 8
Через минуту вливаем 2 литра куриного бульона.
Шаг 9
Доводим суп до кипения и варим под крышкой на минимальном огне еще 20 минут.
Шаг 10
Разливаем суп в порционные тарелочки. Сверху кладем тосты из багета и присыпаем тертым сыром.
Шаг 11
Ставим тарелки с супом в духовку и запекаем пока не расплавится сыр.
Шаг 12
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Луковый суп классический рецепт"
Оценить рецепт
4.0
20
Похожие рецепты
Луковый суп (классический французский)
Бульон мясной
Лук
Сыр твердый
Белое сухое вино
Оливковое масло
Мука
Чеснок
Тимьян сушеный
Сахар
Лавровый лист
Соль, перец
Суп приятно густой, с насыщенным, сладковатым вкусом лука. Изумительная терпкая нотка тимьяна... А тянущаяся сырная корочка еще раз подтверждает, что луковый суп - это нереально вкусно!
Традиционный французский луковый суп
Сыр "Грюйер"
Сливочное масло
Веточки свежего тимьяна
Соль
Черный молотый перец
Лавровый лист
Желтый лук
Маленький багет
Вашему вниманию - рецепт, французский луковый суп по которому приготовить сможет даже неопытный кулинар. Это - традиционный французский суп, являющийся популярным тамошним блюдом.
Луковый суп
Сыр "Грюйер"
Чеснок
Сливочное масло
Французский багет
Вустерширский соус
Желтый лук
Классический рецепт приготовления французского лукового супа.
Суп из лука
Белое сухое вино
Тертый твердый сыр
Сливочное масло
Лук
Бульон
Сухари
Суп из лука - классический рецепт французской кухни. Блюдо утонченного вкуса не только радует своим красивым внешним видом, но и легкостью приготовления. Рецепт для приготовления 1 порции супа.
Луковый суп по рецепту Александра Дюма
Бульон куриный
Сыр
Хлеб белый
Масло сливочное
Соль
Лук репчатый
Ароматный и аппетитный луковый суп с гренками понравится по вкусу даже детям! Луковый аромат в блюде совершенно не чувствуется — его затмевают сливочный и сырный вкусы. Подавайте суп со сметаной.
Французский луковый суп
Говяжий бульон
Сыр тертый
Белое сухое вино
Масло оливковое
Чеснок
Тимьян сушеный
Лук
Лавровый лист
Соль и перец
Французская булка
Французский луковый суп - ароматное и очень вкусное блюдо из лука, говяжьего бульона, приправленное белым хлебом и сыром. В суп мы также добавим специй и немного вина. Суп готовится просто. Пробуйте!
Луковый суп простой
Вода
Кориандр, укроп, петрушка
Коричневый сахар
Растительное масло
Чеснок
Лук
Овощной бульон
Картофель
Морковь
Соль, перец
Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить луковый суп простой. Рецепт действительно окажется очень легким, а для приготовления вам не потребуется лишних усилий и необычных продуктов.
Суп "Д'Артаньян"
Бульон
Лук репчатый
Вино белое сухое
Сыр тертый
Мука
Масло оливковое
Масло сливочное
Сахар
Зелень
Соль
Перец
Сухарики
Рецепт посвящается всем любителям французской кухни. Вкусный луковый суп "Д'Артаньян" порадует вас своим невероятным ароматом и непревзойденным, насыщенным вкусом. Суп готовится час.
Луковая похлебка
Овощной бульон
Лук
Сливочное масло
Мука
Соль
Бальзамический уксус
Чеснок
Сахар
Перец
Разнообразить ежедневное меню можно не только сложными и дорогими блюдами. Хочу показать вам, как приготовить луковую похлебку. Это чудесный вариант первого на обед. Запоминайте рецепт и повторите!
Луковый суп в мультиварке
Куриный бульон
Лук репчатый
Сыр твердый
Чеснок
Мука
Масло оливковое
Батон
Хотите приготовить необычный супчик? Приготовьте луковый суп в мультиварке, такой суп традиционно готовят во Франции, можно сказать, что это визитная карточка местной кухни!
Луковый суп с курицей
Куриный бульон
Лук-порей
Чернослив
Рис
Масло сливочное
Куриные ножки
Лавровый лист
Веточка свежего тимьяна
Соль
Луковый суп с курицей - национальное шотландское блюдо, которое на английском звучит как "Cock-a-Leekie soup" (суп из петуха и лука-порея). Очень вкусный и сытный супчик, рекомендую приготовить.
Итальянский луковый суп
Бульон
Лук-порей
Масло сливочное
Растительное масло
Мука пшеничная
Соль
Базилик сушеный
Перец черный молотый
Прованские травы
Предлагаю приготовить к обеду отличный суп из лука-порея. Этот сладкий и нежный суп очень хорош с хрустящими гренками и нежным плавленым сыром. Быстрый, простой, легкий, здоровый и очень хороший обед!