Луковая похлебка
Разнообразить ежедневное меню можно не только сложными и дорогими блюдами. Хочу показать вам, как приготовить луковую похлебку. Это чудесный вариант первого на обед. Запоминайте рецепт и повторите!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 500 грамм
- Сахар 1 ч. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 1.5-2 ч. ложки
- Перец По вкусу
- Мука 1 ст. ложка
- Овощной бульон 1 литр или вода
- Бальзамический уксус 1-2 ч. ложек по желанию
- Сливочное масло 80 грамм
Калорийность
145 ккал
Калорийность
1 г
Белки
11 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Очистите лук, нарежьте его тонкими полукольцами. Выложите в сотейник или кастрюлю с растопленным сливочным маслом. Сразу же добавьте сахар и обжаривайте минут на 20, периодически помешивая.
Шаг 2
2. После добавьте чеснок, соль и перец по вкусу, уменьшите огонь до минимума и томите лук около 1.5 часов.
Шаг 3
3. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
Шаг 4
4. Влейте бульон и варите на медленном огне минут 45. В конце снимите с огня и при желании влейте немного уксуса для пикантности. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.7
7
Похожие рецепты
Похлебка луковая
Вода
Репчатый лук
Лук-порей
Сельдерей
Укроп
Соль
Петрушка
Горошины черного перца
Рецепт приготовления русской похлебки с репчатым луком, луком-пореем, петрушкой, сельдереем и черным перцем.
Луковый французский суп
Грюйер (сыр)
Топленое сливочное масло
Тимьян
Растительное масло
Херес (вино)
Чеснок
Перец черный молотый
Сахар
Лавровый лист
Багет
Лук (сладких сортов)
Соль
Если вы любите нежный вкус в сочетании с ароматом и пикантностью, тогда этот рецепт вам идеально подойдет. Сегодня я расскажу, как приготовить луковый суп по-французски так, чтобы понравилось всем!
Суп из лука
Белое сухое вино
Тертый твердый сыр
Сливочное масло
Лук
Бульон
Сухари
Суп из лука - классический рецепт французской кухни. Блюдо утонченного вкуса не только радует своим красивым внешним видом, но и легкостью приготовления. Рецепт для приготовления 1 порции супа.
Картофельно-луковый суп
Лук-порей
Картофель
Куриный бульон
Сливочное масло
Сливки 30%
Белый молотый перец
Соль
Лавровый лист
Свежий тимьян
Петрушка
Суп-пюре хорош тем, что на выходе не видно ингредиентов, из которых он состоит. У него однородная и нежная консистенция, которая понравится всем. Расскажу, как приготовить картофельно-луковый суп.
Суп из репчатого лука с брынзой
Брынза
Растительное масло
Мука
Тмин
Лук
Соль, перец
Рецепт приготовления супа из репчатого лука с брынзой.
Луковый суп для похудения
Репчатый лук
Капуста белокочанная
Морковь
Помидоры
Зелень
Специи
Соль
Правильное питание - ключ к похудению и вообще здоровью. Луковый суп для похудения - прекрасный пример вкусного и одновременно полезного блюда, улучшающего обмен веществ и помогающего похудеть.
Суп-пюре из зеленого лука
Зеленый лук
Молоко
Сливочное масло
Картофель
Оливковое масло
Соль, перец, приправы, зелень
Вареные яйца
Суп-пюре из зеленого лука - густой вегетарианский суп необыкновенно яркого зеленого цвета. Суп-пюре имеет специфический вкус, пряный аромат и нежную консистенцию.
Луковый взвар
Лук репчатый
Масло растительное
Уксус 9%
Мед
Специи
Луковый взвар — отличное дополнение к любым мясным или рыбным блюдам. Из доступных и недорогих ингредиентов получается отменная закуска.
Луково-сельдерейный суп с грибами
Вода
Сельдерей
Грибы
Растительное масло
Соль
Лук-порей
Перец черный молотый
Прованские травы
В холодное время года можно побаловать себя тарелкой отличного ароматного и шелковистого супа-пюре. Вы не поверите, но этот суп готовится всего из нескольких ингредиентов, а получается очень вкусным!
Луковый клопс
Свинина
Сметана
Мука
Лук репчатый
Бульонный кубик
Масло сливочное
Соль
Перец
Если вы не знали ранее, как приготовить луковый клопс, то воспользуйтесь рецептом этого сытного северного блюда, которое дает организму энергию и помогает пережить холодную, сырую погоду.
Луковый суп с сельдереем для похудения
Вода
Сельдерей
Капуста
Специи
Чеснок
Лук
Болгарский перец
Помидор
Зелень
Существует множество рецептов супов для похудения. Пожалуй самый популярный и максимально эффективный — суп с сельдереем. Обладая низкой калорийностью, этот продукт содержит максимум полезных веществ.
Мучной суп
Бульон
Сыр
Мука
Масло сливочное
Мускатный орех
Лук
Соль
Перец черный молотый
Зелень
Супчик родом из Немецкой Швейцарии. Он очень простой и вкусный. Дальний родственник Французского лукового супа, но готовить существенно проще. Это вкусно, легко и сытно!