Суп из лука
Суп из лука - классический рецепт французской кухни. Блюдо утонченного вкуса не только радует своим красивым внешним видом, но и легкостью приготовления. Рецепт для приготовления 1 порции супа.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 2 штуки
- Сливочное масло 50 грамм
- Бульон - по вкусу мясной, овощной, куриный
- Сухари 2 штуки
- Белое сухое вино 100 мл
- Тертый твердый сыр 100 грамм
Калорийность
186 ккал
Калорийность
7 г
Белки
14 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Лук нарезаем крупной соломкой.
Шаг 3
Складываем в сотейник.
Шаг 4
Добавляем сливочное масло.
Шаг 5
Вливаем вино.
Шаг 6
И ставим тушиться на медленный огонь. Тушим от 30 до 60 минут, иногда перемешивая.
Шаг 7
Лук должен приобрести аппетитный карамельный цвет.
Шаг 8
Лук перекладываем в формочку для выпекания. Добавляем бульон.
Шаг 9
Кладем сухарики.
Шаг 10
Посыпаем обильным слоем сыра.
Шаг 11
И отправляем запекаться в духовку на 180 градусов до образования красивой румяной корочки.
Шаг 12
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп из лука"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
5
Похожие рецепты
Картофельный суп с луком-пореем
Бульон
Картофель
Лук порей
Масло сливочное
Укроп
Соль и перец
Картофельный суп с луком-пореем - прекрасный вариант обеденного блюда для всей семьи. На приготовление супа у вас уйдет не больше часа. Ароматный и сытный, он так и привлекает к себе. Поспешите!
Суп из лука и горошка
Зеленый горошек
Оливковое масло
Лук
Соль и свежемолотый черный перец
Рецепт приготовления легкого супа-пюре из лука, зеленого горошка, бульона и эстрагона.
Картофельный суп с луком-порей
Вода
Картофель
Сливочное масло
Лук-порей
Куриные бульонные кубики
Лук-шалот
Соль, перец
Классика французской кухни.
Суп из лука-порея
Бульон
Сливки 20%
Белое сухое вино
Сливочное масло
Картофель
Лук-порей
Зеленый лук
Соль, перец
Веточка свежего тимьяна
Суп из лука-порея - очень красивый и нежный крем-суп с оригинальным и насыщенным вкусом. Суп из лука-порея - классическое блюдо французской кухни, которое готовится довольно легко в течение 40 минут.
Холодный суп из лосося с луком-пореем
Вода
Филе лосося
Сливки
Сухое белое вино
Сливочное масло
Картофель
Лук-порей
Репчатый лук
Лавровый лист
Соль, перец
Черешок сельдерея
Рецепт приготовления холодного супа.
Суп из репчатого лука с брынзой
Брынза
Растительное масло
Мука
Тмин
Лук
Соль, перец
Рецепт приготовления супа из репчатого лука с брынзой.
Суп с картофелем и луком-порей
Куриный бульон
Картофель
Лук-порей
Молоко или сметана
Сливочное масло или маргарин
Чеснок
Соль и перец
Рецепт приготовления экономного супа с картофелем и луком-порей, сваренного на курином бульоне и заправленного молоком или сметаной на выбор.
Суп-пюре из зеленого лука
Зеленый лук
Молоко
Сливочное масло
Картофель
Оливковое масло
Соль, перец, приправы, зелень
Вареные яйца
Суп-пюре из зеленого лука - густой вегетарианский суп необыкновенно яркого зеленого цвета. Суп-пюре имеет специфический вкус, пряный аромат и нежную консистенцию.