1 ч.

Дачный суп

На даче хочется, чтобы еда была лёгкая и питательная. Дачный суп - это пюре с кабачком и сливочным сыром, как раз то, что нужно для такого случая. Делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриный бульон 2 литра бульон из одного куриного бедра
Картошка 2-3 штук
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Кабачок 1 штука
Масло растительное 1 ст. ложка
Масло сливочное 1 ст. ложка
Зелень петрушки 15 грамм
Сливочный сыр 100 грамм
Лавровый лист 1 штука
Куркума 1 щепотка
Соль По вкусу

Калорийность

84 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Приготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Сварите бульон из одного куриного окорочка, перед заправкой извлеките мясо и разделите его на волокна.

Шаг 3

Картофель нарежьте крупно, добавьте в бульон, варите 5-10 минут.

Шаг 4

Порежьте крупно кабачок.

Шаг 5

Добавьте в бульон и варите до готовности.

Шаг 6

Обжарьте лук и морковь на смеси растительного и сливочного масла, добавьте на кончике чайной ложки куркуму.

Шаг 7

Добавьте зажарку в суп.

Шаг 8

Пюрируйте овощи блендером, после чего добавьте в суп сливочный сыр.

Шаг 9

В готовый суп добавьте мясо, лавровый лист и зелень петрушки, дайте настояться 5-10 минут.

Шаг 10

Летний дачный суп готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Дачный суп"

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Летний овощной суп

Вода Картофель Помидор Капуста белокочанная Цветная капуста Кабачок Морковь Лук Перец сладкий Зеленый горошек Чеснок Зелень Соль Специи Растительное масло

Предлагаю приготовить летний овощной суп. Варить супы летом - одно удовольствие! Овощей много, комбинировать их можно по-разному, а супы получаются невероятно ароматными, наваристыми и очень вкусными!

1 ч.

–

4.7

–

Борщ из сушеных овощей

Бульон Вода Капуста белокочанная Свекла Уксус 3% Морковь Томатная паста Лук репчатый Картофель Соль Сахар Лавровый лист Перец черный Чеснок гранулированный

Если не хочется возиться с чисткой овощей, приготовьте борщ из сушеных овощей. Конечно, ждать придется дольше, так как нужно время на замачивание, а в остальном намного проще. Берите на заметку!

5 ч.

–

5.0