Куриный суп с цукини

Очень вкусное и легкое первое блюдо, которое подойдет для любого стола. Приготовить куриный суп с цукини можно на основе любых частей курицы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 300 Грамм
любые части
Цукини 1 Штука
Помидор 1 Штука
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 3 Штуки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Лапша 70 Грамм
Вода 2-2,5 Литра
Растительное масло 3 Ст. ложки
Перец горошком По вкусу
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

118 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Мясо промойте, переложите в кастрюлю, добавьте перец горошком, доведите до кипения, снимите пену и на небольшом огне варите до готовности.

Шаг 3

Пока готовится курица, картофель очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 4

Цукини измельчите небольшими кубиками.

Шаг 5

Морковь натрите на тёрке, лук нарежьте кубиками.

Шаг 6

Помидоры нарежьте кубиками, чеснок и зелень измельчите ножом.

Шаг 7

В сковороде разогрейте масло, выложите лук, морковь и цукини. Добавьте специи по вкусу и тушите помешивая около 5 минут.

Шаг 8

Подготовьте лапшу. Вместо лапши можно взять любые макаронные изделия или крупу.

Шаг 9

Готовый бульон процедите. Мясо отделите от костей (его можно вернуть обратно в бульон или подать отдельно на тарелке). Поставьте кастрюлю на огонь и вновь доведите бульон до кипения.

Шаг 10

Как только бульон закипит, добавьте картофель и варите до полуготовности. Затем добавьте лапшу и содержимое сковороды. Продолжайте готовить еще около 5-7 минут (до готовности лапши).