2 ч.

Суп "Кукси"

Азиатские супы невероятно пикантные, оригинальные и придутся по вкусу далеко не всем. Я хочу поделиться с вами простым способом, как приготовить суп "Кукси". Любителям холодных супов рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 грамм
Луковица 1 штука
Морковь 2 штуки
Порей 1 штука
Огурец 2 штуки
Сладкий перец 1-2 штук
Перец чили По вкусу
Сельдерей 1-2 штук
Капуста 0.5 штуки
Имбирь По вкусу
Чеснок По вкусу
Зелень По вкусу петрушка, кинза, лук
Лапша 2 штуки
Соевый соус 1 по вкусу
Рисовый уксус 1 по вкусу
Кунжутное масло 1 по вкусу
Яйцо 2-3 штук
Специи 1 по вкусу кориандр, перец, зира и т.д.

Калорийность

75 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Набор ингредиентов, которые будут использоваться в рецепте, довольно большой.

Шаг 2

2. Первым делом вымойте мясо, выложите его в кастрюлю и залейте чистой водой. В бульон по вкусу добавьте овощи, коренья, зелень. Варите до мягкости мяса.

Шаг 3

3. Овощи очистите и измельчите. Выложите в большой салатник и перемешайте. Добавьте специи, зелень, уксус, масло, соевый соус.

Шаг 4

4. Для приготовления омлета взбейте яйца с добавлением зелени и соевого соуса.

Шаг 5

5. Обжарьте омлет, сверните его рулетом и остудите немного.

Шаг 6

6. Готовый бульон несколько раз процедите. Остывшее мясо нарежьте кусочками.

Шаг 7

7. Острым ножом нарежьте омлет на небольшие кусочки.

Шаг 8

8. Отварите лапшу. Когда все ингредиенты готовы, можно собирать суп: в тарелку выложите мясо, овощи, лапшу, омлет и залейте бульоном. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп "Кукси""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 4

Похожие рецепты

Кукси по-корейски

Вода Говядина Картофель Спагетти Морковь Огурец Помидор Лук репчатый Масло растительное Томатная паста Соевый соус Зелень Острый перец Зира Уксус рисовый

Если любите легкие супы, обязательно попробуйте приготовить кукси по-корейски. В нем сочетание обычных продуктов приобретает вкус горячего супа и свежих овощей. Берите рецепт на вооружение!

2 ч.

–

5.0

Корейская окрошка "Кукси"

Бульон мясной Свинина Капуста белокочанная Лапша Соевый соус Подсолнечное масло Уксус Сахар Укроп, кинза Зеленый лук Чеснок Помидор Огурец Яйцо куриное Соль

"Кукси" — корейская окрошка. Уже само название говорит о том, что едят этот суп преимущественно холодным, хотя в теплом виде он тоже вкусный. В преддверии лета давайте приготовим окрошку "Кукси".

1 ч. 30 мин

5.0

–

Суп с мясом

Бульон говяжий Вода Говяжья вырезка Кукуруза консервированная Консервированные томаты Горошек зеленый замороженный Растительное масло Соус острый Картофель Морковь Сельдерей Лук репчатый Лавровый лист Соль, перец

Тем, кто любит сытные наваристые мясные супы, хочу предложить рецепт в кулинарную копилку. Я расскажу, как приготовить суп с мясом. Это будет довольно густой супчик с говядиной и обилием овощей.

2 ч.

–

5.0

–

Суп картофельный с курицей

Курица Картошка Лук Морковь Перец сладкий Специи

Хочу поделиться с вами своим рецептом супа картофельного с курицей - питательного и ароматного легкого супчика для всей семьи.

1 ч.

4.2

Гаспачо

Помидоры Масло оливковое Красный винный уксус Чеснок Огурец Перец зеленый Чили Кабачок Соль, перец Лук синий

В жаркий летний день (или ночь), а также с утра после бурной вечеринки нет ничего лучше гаспачо - освежающего испанского супа из томатов. Его не надо варить, ингредиенты - свежие. Нужен лишь блендер!

15 мин

–

4.6

Куриный суп с яйцом

Куриный бульон Курица Масло растительное Картофель Лук Морковь Яйца Специи

В качестве первого блюда суп всегда был и будет оптимальным вариантом. Легкий супчик заряжает энергией и насыщает. Хочу рассказать, как приготовить куриный суп с яйцом на обед. А готовить его просто.

40 мин

–

4.2

135

Суп-лапша с курицей и белыми грибами

Грибы белые Грибы эноки Масло топленое Морковь Тимьян Лапша Куриные голени Лук репчатый Лавровый лист Черный перец

Сегодня я расскажу Вам, как сварить суп-лапшу. Некоторые нюансы приготовления сделают Ваш суп ароматнейшим и насыщенным! Такой суп и на праздничный стол подать не стыдно!

1 ч.

–

5.0

–

Лапша быстрого приготовления с сыром

Вода Болгарский перец Лапша Лук Сыр Растительное масло Соль Специи

Любите лапшу быстрого приготовления? Тогда вы непременно оцените это блюдо по достоинству! Количество ингредиентов рассчитано на одну порцию, если нужно, удвойте или утройте, исходя из числа едоков.

15 мин

–

4.3

–

Лагман из говядины по-узбекски

Вода Лапша Говяжья мякоть Томатная паста Чеснок Масло растительное Редька Зелень Соль Лук репчатый Перец

Лагман - блюдо узбекской и среднеазиатской национальной кухни. Готовится суп из говяжьего мяса, овощей и лапши-лагман, приготовленной вручную. В наше время многие используют обычные макароны/лапшу.

2 ч.

–

4.7

–

Рёбрышки по-китайски с жареным рисом

Свиные ребрышки Рис Ростки соевые Брокколи Ростки соевые Соевый соус Грейпфрутовый сок Китайские специи Горох консервированный Рисовый уксус Кетчуп Сахар Кунжутные семечки Чеснок Морковь Соль Перец чили

Рёбрышки по-китайски с жареным рисом - блюдо, которое несложно приготовить в домашних условиях, однако по вкусу оно не уступает блюду из хорошего китайского ресторана.

2 ч. 40 мин

–

4.7

–