Кукси по-корейски
Если любите легкие супы, обязательно попробуйте приготовить кукси по-корейски. В нем сочетание обычных продуктов приобретает вкус горячего супа и свежих овощей. Берите рецепт на вооружение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 250 грамм
- Спагетти 100 грамм тонкие
- Лук репчатый 50 грамм
- Морковь 60 грамм
- Картофель 1 штука
- Помидор 60 грамм
- Огурец 60 грамм
- Вода 800 мл
- Томатная паста 1/2 ст. ложки
- Масло растительное 1 ст. ложка для жарки
- Зира По вкусу
- Острый перец По вкусу
- Зелень По вкусу сушеная или свежая
- Соевый соус По вкусу
- Уксус рисовый По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кукси по-корейски. Овощи вымойте и при необходимости почистите.
Шаг 2
Говядину сполосните, залейте холодной водой, немного посолите и варите на медленном огне, снимая пену, в течение 1.5-2 часов до готовности мяса. Спустя время мясо достаньте, удалите кости, бульон процедите.
Шаг 3
Репчатый лук порежьте перьями и обжарьте в растительном масле на среднем огне в течение 3-4 минут.
Шаг 4
Морковь порежьте тонкой соломкой и выложите в сковороду.
Шаг 5
Картофель порежьте тонкой соломкой и добавьте к луку с морковью. Обжаривайте все на медленном огне до готовности, перемешивая.
Шаг 6
Добавьте в сковороду с овощами томатную пасту, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут на медленном огне, затем снимите с плиты.
Шаг 7
Спагетти отварите в соленой воде, затем откиньте их на сито и дайте воде полностью стечь.
Шаг 8
В середину пиалы выложите спагетти, вокруг выложите кучками отварную говядину, обжаренные овощи, порезанные соломкой огурец, помидор дольками и украсьте все зеленью.
Шаг 9
В теплый бульон добавьте соевый соус, уксус, поперчите и добавьте зелень. При желании добавьте немного сахара. Все хорошо перемешайте и залейте кукси. При желании посыпьте кунжутом и подавайте блюдо к столу.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Кукси по-корейски"
Похожие рецепты
