Кукси по-корейски
1 ч. 40 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Кукси по-корейски

Что-то я в последнее время всё чаще стала обращаться к корейской кухне. А всё потому, наверное, что мне нравится что-то остренькое и свежее. А также меня приводят в восторг сочетания разных вкусов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тонкие спагетти 400 Грамм
  • Говядина на кости 500 Грамм
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Картофель 2 Штуки
  • Помидор 1 Штука
  • Огурец 1 Штука
  • Томатная паста 1,5 Ст. ложки
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Сухие травы По вкусу
  • Зира По вкусу
  • Острый перец По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Соевый соус По вкусу
  • Уксус По вкусу

Шаг 1

Сначала отварите мясо в воде до готовности (около 1,5 часов). Бульон подсолите. Не забывайте убирать пенку. В готовый бульон добавьте сухие травы и зиру.

Сначала отварите мясо в воде до готовности (около 1,5 часов). Бульон подсолите. Не забывайте убирать пенку. В готовый бульон добавьте сухие травы и зиру.

Шаг 2

Отдельно отварите спагетти. Промойте их и откиньте на дуршлаг.

Отдельно отварите спагетти. Промойте их и откиньте на дуршлаг.

Шаг 3

Лук почистите и нарежьте. Обжарьте его в масле.

Лук почистите и нарежьте. Обжарьте его в масле.

Шаг 4

Спустя минут 5 к луку добавьте мелко нарезанную морковь. Перемешайте ингредиенты.

Спустя минут 5 к луку добавьте мелко нарезанную морковь. Перемешайте ингредиенты.

Шаг 5

Далее почистите, помойте и нарежьте небольшой соломкой картофель. Добавьте его в сковороду.

Далее почистите, помойте и нарежьте небольшой соломкой картофель. Добавьте его в сковороду.

Шаг 6

Готовьте овощи до мягкости картофеля. Затем добавьте к ним томатную пасту.

Готовьте овощи до мягкости картофеля. Затем добавьте к ним томатную пасту.

Шаг 7

Перемешайте продукты. Жарьте их в течение 5-7 минут.

Перемешайте продукты. Жарьте их в течение 5-7 минут.

Шаг 8

Нарежьте готовое мясо, огурец и помидор.

Нарежьте готовое мясо, огурец и помидор.

Шаг 9

На дно порционной тарелки для подачи уложите спагетти.

На дно порционной тарелки для подачи уложите спагетти.

Шаг 10

Дальше уложите поджарку и нарезанные продукты.

Дальше уложите поджарку и нарезанные продукты.

Шаг 11

Залейте блюдо бульоном. Добавьте в него соевый соус, перец и уксус. Приятного аппетита!

Залейте блюдо бульоном. Добавьте в него соевый соус, перец и уксус. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Кукси по-корейски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

18.03.2020 09:44
несовсем кукси конечно

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×