Суп-пюре из кабачков на мясном бульоне
40 мин
3

Суп-пюре из кабачков на мясном бульоне

Если вы следите за своей фигурой или просто любите простые овощные супы-пюре, то этот рецепт для вас. Делается все за короткое время, а получается сытный и нежный суп. Берите рецепт на вооружение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Бульон 500 мл мясной или куриный
  • Кабачок 500 грамм
  • Лук репчатый 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Масло растительное 2 ст. ложки без запаха и вкуса
  • Перец болгарский зеленый 1 штука
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль По вкусу
  • Перец черный По вкусу
  • Зелень По вкусу

Калорийность

59 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления супа-пюре из кабачков на мясном бульоне.

Шаг 2

На дно кастрюли с толстым дном налейте растительное масло. Репчатый лук почистите, порежьте и выложите в кастрюлю. Морковь натрите на крупной терке и обжарьте овощи на среднем огне в течение 5-7 минут, перемешивая.

Шаг 3

У болгарского переца удалите плодоножку, семена и порежьте на кусочки. Чеснок почистите, порежьте на дольки и вместе с перцем выложите к обжаренным овощам.

Шаг 4

Кабачки помойте, срежьте кончики и порежьте кубиком. Выложите кабачок в кастрюлю и тушите овощи под крышкой на среднем огне в течение 5-6 минут.

Шаг 5

Влейте в кастрюлю с овощами мясной бульон и варите все в течение 10-15 минут до готовности овощей.

Шаг 6

Пробейте все блендером до однородного пюре. Доведите суп-пюре до первых пузырьков и снимите с огня, закройте крышкой. Разлейте суп-пюре из кабачков на мясном бульоне по тарелкам, посыпьте нарезанным укропом и подавайте к столу.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

Суп пюре из кабачков и курицы
Вода Курица Кабачки Цветная капуста Лук Морковь Морковь Соль Перец
Приготовим к обеду суп пюре из кабачков и курицы - вкусно и сытно, а главное, полезно! Рецепт супа очень простой, справится даже начинающая хозяйка. Берите на заметку рецепт!
40 мин
–
4.7
–
Суп с говядиной и кабачком
Вода горячая Говядина Картофель Морковь Кабачок Зеленый лук Соль Перец черный молотый Укроп
Вкусный диетический суп с говядиной и кабачком можно дополнить и другими овощами, пряной зеленью, специями и приправами. Главное — проварить сначала мясо в течение 1 часа, чтобы оно стало мягким.
1 ч.
–
4.5
97
Суп из кабачков с сыром
Мясной бульон Сыр плавленный Оливковое масло Чеснок Кабачок Лук Соль Перец черный молотый
Наверное вкуснее и проще рецепта не бывает. Приложите минимум усилий и получится потрясающий результат. Суп невероятно легкий и вкусный, сытный. Я варю кабачковые супы на мясных бульонах. Смотрите!
40 мин
4
4.2
61
Суп-пюре простой из кабачков
Бульон Сливки Гренки Масло растительное Чеснок Кабачок Лук репчатый Соль, перец Морковь, картофель
Всем привет! Сегодня я расскажу, как приготовить простой суп-пюре из кабачков. Его нежный вкус и тонкий аромат наверняка покорят вас с первого раза. Приступаем к приготовлению этого чудесного супа!
40 мин
–
5.0
–
Куриный суп с кабачками
Бульон куриный Чеснок Картофель Лук Морковь Кабачки Помидоры Соль Специи
Хочу с вами поделиться очень легким, простым и вкусным рецептом приготовления куриного супа с кабачками! Получается, кстати, не только вкусно, но и диетично, - по калориям получается минимум, советую!
30 мин
–
4.8
34
Суп с рисом и кабачком
Бульон Кабачок Рис Растительное масло Чеснок Прованские травы Картофель Лук Морковь Соль
Рисовый суп с кабачком - простое, вкусное и бюджетное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Попробуйте!
1 ч.
2
5.0
–
Крем-суп из цукини
Цукини Бульон куриный или овощной Масло оливковое Чеснок Майоран сушеный Луковица Тимьян сушеный Соль Перец черный молотый
Крем-суп из цукини готовится очень просто: варим овощи и взбиваем блендером. Варить их будем на овощном или курином бульоне. Такой легкий овощной суп - отличный выбор в теплое время года.
45 мин
1
5.0
–
Дачный суп
Куриный бульон Сливочный сыр Масло сливочное Масло растительное Зелень петрушки Картошка Лук Морковь Кабачок Соль Куркума Лавровый лист
На даче хочется, чтобы еда была лёгкая и питательная. Дачный суп - это пюре с кабачком и сливочным сыром, как раз то, что нужно для такого случая. Делюсь рецептом!
1 ч.
–
5.0
84
Суп с фасолью и кабачками
Вода Кабачок Фасоль белая Растительное масло Картофель Морковь Лук Соль Зелень
Густой, наваристый и очень вкусный суп, который подойдет для детей и взрослых. Приготовить суп с фасолью и кабачками можно и в пост, используя воду, а в обычные будни на любом мясном бульоне.
1 ч.
–
5.0
127
Суп-пюре из кабачков со сливками
Сливки Шпинат Подсолнечное масло Чеснок Кабачок Картофель Морковь Лук репчатый Соль
Суп-пюре из кабачков со сливками - нежное, сытное, полезное и вкусное блюдо. Такой суп может быть рекомендован для детского и диетического питания.
50 мин
–
4.9
70
Летний суп-пюре из картофеля и цукини
Куриный бульон Сливочное масло Сок лайма Чеснок Черный перец Банка консервированного острого зеленого перца Картофель Кабачок
Рецепт приготовления пикантного крем-супа, который будет уместен даже в самую жуткую летнюю жару.
35 мин
–
5.0
–
Сливочный суп-пюре с шампиньонами и кабачками
Бульон Шампиньоны Сливки 20% Зелень Чеснок Картофель Кабачок Лук репчатый
Приготовим на обед легкий летний супчик из овощей и грибов. Это проверенный рецепт горячего первого блюда, которое по вкусу всей семье.
40 мин
–
5.0
47
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×