Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Суп с говядиной и кабачком
1 ч.
2

Суп с говядиной и кабачком

Вкусный диетический суп с говядиной и кабачком можно дополнить и другими овощами, пряной зеленью, специями и приправами. Главное — проварить сначала мясо в течение 1 часа, чтобы оно стало мягким.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 300 грамм
  • Картофель 2 штуки
  • Морковь 1/2 штуки
  • Кабачок 1 штука
  • Зеленый лук 1-2 штук стебля
  • Укроп 2-3 штук стебля
  • Соль 4 щепотки
  • Перец черный молотый 2 щепотки
  • Вода горячая 1 литр

Калорийность

97 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо зеленого лука вы можете использовать репчатый, красный и т.д.

Шаг 2

Промойте говядину в воде, срежьте пленки и жилы, нарежьте порционными кусочками. Выложите в кастрюлю вместе с лавровыми листами. Влейте воду и отварите мясо примерно 1 час, обязательно удаляя образовавшуюся пену. После закипания нагрев убавьте до умеренного.

Шаг 3

Тем временем очистите картофель и морковь от кожуры, с кабачка срежьте хвостики. Промойте овощи и нарежьте средними кубиками.

Шаг 4

Добавьте овощные нарезки в кастрюлю с отварной говядиной. Всыпьте соль и молотый черный перец. Отварите примерно 15-20 минут до готовности картофеля. В самом конце измельчите промытый зеленый лук и укроп. Добавьте в емкость и отварите еще 2 минуты, выключите нагрев.

Шаг 5

Горячий суп разлейте в глубокие тарелки и подайте к столу с сухариками или сметаной, густым классическим йогуртом без добавок.

Оценить рецепт
4.5 4

Похожие рецепты

Лагман с кабачками
Мясо Кабачок Баклажан Помидоры Перец болгарский Морковь Картошка Лук Капуста Чеснок Зелень, специи Редька
Для обеда или ужина иделальный вариант - это сытный и ароматный лагман с кабачками. Записываем прямо сейчас этот чудесный рецепт!
2 ч.
–
4.2
73
Суп-пюре из кабачков на мясном бульоне
Бульон Кабачок Масло растительное Чеснок Лук репчатый Морковь Перец болгарский зеленый Соль Перец черный Зелень
Если вы следите за своей фигурой или просто любите простые овощные супы-пюре, то этот рецепт для вас. Делается все за короткое время, а получается сытный и нежный суп. Берите рецепт на вооружение!
40 мин
–
5.0
59
Суп с овощами и мясом
Говядина Цветная капуста Зеленый горошек Морковь Сельдерей Картошка Специи Специи
Легкий и питательный супчик для всей семьи. Очень полезный, между прочим. Смотрим рецепт супа с овощами и мясом и записываем прямо сейчас.
1 ч.
–
3.8
122
Суп-рагу с говядиной
Говядина Консервированные помидоры Замороженные овощи Бульон говяжий Сливочное масло Соль Сахар Черный молотый перец Картофель Лук
Суп-рагу с говядиной — отличное сытное блюдо, идеально подходит для холодных зимних деньков. Наваристый суп с обилием овощей, яркий, вкусный, очень полезный, он зарядит вас энергией на долгое время.
3 ч.
–
4.0
–
Суп на говяжьем бульоне
Молодые говяжьи ребрышки Рис Картошка Лук Морковь Зелень Соль Перец Лавровый лист Корень петрушки
Овощной супчик на говяжьем бульоне содержит целый букет полезных веществ. Насыщенный вкус, прекрасный аромат, эстетичный вид - все это об этом супе на говяжьем бульоне. Готовим!
50 мин
–
2.6
–
Суп по-аргентински
Говядина Тыква Зеленый горошек Кукуруза Масло растительное Паприка молотая Чеснок Зира Кориандр Картофель Морковь Чили Лук репчатый Лавровый лист
Густой и насыщенный суп по-аргентински придется по душе любителям основательной и сытной еды. Несмотря на свое заморское происхождение, продукты для такого супа можно купить в любом магазине!
1 ч. 30 мин
–
5.0
–
Суп "Юшка" с кабачками
Мясной бульон Растительное масло Картофель Кабачок Помидоры Лук Морковь Лавровый лист Зелень Соль
"Юшка" в переводе с украинского означает уха. Но под этим названием можно встретить и овощные, и даже фруктовые супы. Сегодня расскажу, как приготовить "Юшку" с кабачками.
1 ч.
–
5.0
73
Овощной суп с говядиной
Вода Говядина Брокколи Растительное масло Картофель Лук Морковь Лавровый лист Соль Специи
Простое, вкусное и полезное первое блюдо, которое подойдет для всей семьи. Этот суп займет достойное место на вашем столе!
1 ч.
–
5.0
137
Картофельный суп с говядиной
Вода Говядина Капуста Лук-порей Оливковое масло Чеснок Картофель Морковь Пучок петрушки Соль Лавровый лист Сладкий перец
Говядина прекрасно сочетается с овощами. Блюда получаются очень вкусными и низкокалорийными. Прекрасный пример такого блюда, это рецепт супа с картошкой, который я предлагаю вашему вниманию.
3 ч.
–
3.5
114
Лучший суп мира
Говяжий бульон Ветчина Кукуруза Сливки Мука Картошка Лук Морковь Сметана Стебель сельдерея Соль, перец
Этот суп богат насыщенным вкусом овощей и ветчины. Его можно сварить на говяжьем бульоне или на воде. Хотите знать рецепт, как приготовить лучший суп мира? Вам потребуется немного времени.
40 мин
–
2.6
–
Суп-пюре с мясом
Говядина Зелень сельдерея Сладкий перец Помидор Картофель Морковь Лук Базилик Оливковое масло Соль, специи
Пряный суп-пюре из овощей с отменным вкусом и приятным ароматом. На стол подается с кусочками отварной говядины и базиликом. Очень вкусно! А способ приготовления вас удивит.
1 ч. 15 мин
–
4.9
76
Дзяма
Мясо Сметана Корень петрушки Мука Чеснок Морковь Лук Болгарский перец Яйца Специи Уксус винный Лавровый лист Перец горошком
Готовим вместе вкусный закарпатский супчик! Сытно и ароматно, для домашнего семейного обеда - самое то. Смотрите и запоминайте, как приготовить дзяму, уже сейчас!
1 ч. 30 мин
–
4.3
160
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×