Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт)

Любите нежную кремовую структуру супов-пюре? Тогда этот рецепт идеально вам подойдет! Сегодня я расскажу, как приготовить крем-суп из шпината по оригинальному рецепту. Приступаем к приготовлению! :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Растительное масло 2 Ст. ложки
Репчатый лук 1 Штука
Лимон 0,5 Штуки
Картофель 100 Грамм
Шпинат 450 Грамм
Овощной бульон 1 Литр
Соль, перец, зелень, мускатный орех, сметана По вкусу

Количество порций

Калорийность

87 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Начинаем с подготовки основных ингредиентов, которые нам понадобятся.

Шаг 2

Варим овощной бульон из моркови, пастернака, зелени и специй. Картофель очищаем, нарезаем кружочками, лук мелко рубим.

Шаг 3

На растительном масле в кастрюле обжариваем репчатый лук до золотистости, добавляем специи. Сверху выкладываем картофель и тушим. Листья шпината хорошенько промываем, укладываем в кастрюлю и тушим все вместе несколько минут.