Суп со шпинатом на воде
Сегодня расскажу рам, как приготовить суп со шпинатом, потрясающе ароматный, вкусный и полезный. Нам понадобится шпинат, лук, чеснок, а также набор приправ. Процесс приготовления очень прост.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок измельченный 2-3 зубчиков
- Шпинат 1,5-2 стакана стакан - 250 мл
- Сливки жирные По вкусу для подачи
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Масло оливковое 1,5 ст. ложки
- Тмин молотый 0,25 ч. ложки
- Вода 500 мл
- Лавровый лист 1 штука
- Соль, перец По вкусу
- Лук репчатый измельченный 0,25 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Шпинат вымойте и измельчите. На сковороду влейте масло и положите лавровый лист, затем добавьте измельченный лук и чеснок, жарьте до золотистости.
Шаг 2

Выложите к луку шпинат, перемешайте, затем посолите и поперчите по вкусу, добавьте муку и хорошо перемешайте.
Шаг 3

Добавьте 500 мл воды и кипятите 3-4 минуты, затем добавьте тмин. Выключите огонь и слегка охладите суп.
Шаг 4

Достаньте лавровый лист. Перебейте массу блендером. Если она получилась густой, влейте немного воды. Попробуйте суп и добавьте специй по вкусу. Вскипятите еще раз.
Шаг 5

При подаче можете добавить в суп жирные сливки и перемешать.
Похожие рецепты










