Суп из шпината с яйцом
Блюда из шпината очень полезны, поэтому давайте приготовим вкусный, полезный и легкий суп к обеду. Даже если у вас мало времени, с помощью этого рецепта все получится очень быстро и без особых хлопот.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Шпинат замороженный 400-500 грамм
- Сливочное масло 60-70 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Мускатный орех 1 щепотка молотый
- Соль 1 ч. ложка по вкусу
- Перец черный 2 щепотки молотый
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Как видите, продуктов нам понадобится минимум. Шпинат нужно разморозить.
Шаг 2

Очистим и измельчим чеснок с помощью чеснокодавки.
Шаг 3

Разогреваем в кастрюле, в которой будем варить суп, сливочное масло, добавляем к нему чеснок.
Шаг 4

Обжариваем его, помешивая, минуты 2.
Шаг 5

Затем добавляем шпинат, перемешиваем и тушим минут 5.
Шаг 6

Добавляем воду. Количество зависит от того, какой густоты суп вы хотите получить в итоге.
Шаг 7

Добавим соль, перец и мускатный орех. Можно добавить немного лимонного сока.
Шаг 8

Когда суп закипит, тонкой струйкой вливаем в него взбитые яйца, все время помешиваем блюдо.
Шаг 9

Когда суп закипит, пробуем и добавляем соль, если надо. Убираем его с плиты.
Шаг 10

К супу можно подать сухарики, особо голодным в тарелку можно добавить кусочки обжаренной колбасы, бекона или сваренное вкрутую яйцо.
Видео рецепт "Суп из шпината с яйцом"

Похожие рецепты








