Итальянский суп с макаронами
Этот суп с макаронами действительно имеет неповторимый вкус итальянской кухни благодаря шпинату и непревзойденному пармезану. Использование яиц делает его очень нежным и кремовым. Начинаем готовить!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 0,5 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Шпинат 450 грамм
- Макароны 1 стакан
- Яйцо 3 штуки
- Пармезан 1-2 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Лимонный сок 1 штука
- Перец черный По вкусу
- Куриный бульон 8 стаканов
- Перец красный молотый По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Чистим и моем лук и чеснок. Шинкуем. В оливковом масле поджариваем лук около 5 минут, затем добавляем чеснок и красный молотый перец и тушим ещё 2 минуты.
Шаг 2
Добавляем в кастрюлю шпинат (можно взять замороженный), макароны и заливаем куриным бульоном. Солим и перчим по вкусу и доводим до кипения. Затем накрываем крышкой, убавляем огонь и варим около 15 минут, чтобы макароны стали мягкими.
Шаг 3
В отдельной миске взбиваем яйца и лимонный сок. Добавляем туда немного горячего супа, продолжая взбивать и нагревать.
Шаг 4
Затем добавляем взбитые яйца в суп и помешиваем его около минуты пока не загустеет. Суп подаем горячим, посыпав тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Итальянский суп с макаронами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
2
Похожие рецепты
Густой итальянский томатный суп с макаронами и фаршем
Томатная паста
Помидоры в собственном соку
Фарш говяжий
Фасоль белая консервированная
Фасоль черная консервированная
Морковь
Луковица
Стебель сельдерея
Специи итальянские
Чеснок
Соль
Красный перец
Черный перец молотый
Базилик свежий
Пармезан
Густой итальянский суп с макаронами и фаршем - очень сытный горячий итальянский суп, который особенно хорош в холодное время года. Ингредиенты и рецептура просты, потому - нет причин не приготовить!
Итальянский суп с кальмарами
Зеленая фасоль (мороженная)
Кольца кальмаров
Растительное масло
Чеснок
Помидоры
Лук-порей
Петрушка
Лук репчатый
Соль, перец
Кальмары богаты белками и очень ценны по своим полезным качествам. При диетическом питании кальмары считаются очень полезными, потому что они содержат мало калорий. Суп с кальмарами будет очень кстати
Итальянский суп с куриными фрикадельками
Сливочное масло
Хлебные крошки
Репа
Лук репчатый
Куриная грудка
Морковь
Петрушка
Яйцо
Мускатный орех
Соль
Суп получается очень вкусный. Легкий, низкокалорийный. Репа – очень полезный овощ. Его желательно не заменять другим продуктом. Готовится быстро, и семья ваша будет в восторге.
Итальянский суп из помидоров
Помидоры
Молоко
Апельсиновый сок
Оливковое масло
Чеснок
Болгарский перец
Сельдерей
Зелень
Соль
Перец
Я обожаю итальянскую кухню. Италия вообще считается самой кулинарной страной мира. В моей кулинарной книге много рецептов итальянских блюд. Предлагаю один из вариантов итальянского супа из помидоров.
Итальянский суп с фасолью
Фасоль
Чеснок
Лук
Морковь
Ломтики бекона
Пармезан
Соль
Оливковое масло
Перец
Этот итальянский суп с фасолью очень сытный, ломтики бекона придают ему своеобразный оттенок, хотя этот суп мог быть и вполне вегетарианским блюдом. Даю проверенный рецепт итальянского супа с фасолью!
Итальянский суп с сосиской
Куриный бульон
Консервированные помидоры
Сосиски
Фасоль консервированная
Макароны
Оливковое масло
Чеснок
Лук
Сыр Пармезан
Соль
Перец
Этот рецепт итальянского супа с сосиской можно назвать и международным. Я думаю, что многие знают этот суп с детства. Называем суп итальянским, потому что в него входят макароны и сыр. Это - Италия :)
Холодный итальянский суп
Кабачок или цукини
Листья мяты
Оливковое масло
Соль
Перец
Этот рецепт я нашла, когда захотелось приготовить что-нибудь необычное из кабачков, которых в этом году уродилось очень много. Мне так понравился холодный итальянский суп, что я делюсь этим рецептом.
Итальянский суп с сыром
Сыр плавленный
Курица копченая
Масло оливковое
Картофель
Лук
Морковь
Зелень
Орегано, тимьян
Когда я готовлю дома итальянский суп с сыром, все заранее потирают руки. Этот изумительно вкусный суп любят все мои едоки. Суп очень сытный и одновременно нежный. Главное - добавьте зелень и специи!
Итальянский суп с креветками
Бульон
Томаты
Креветки
Сметана
Мука
Сливочное масло
Лук
Соль
Паприка
Итальянский суп с креветками - изысканное и бюджетное блюдо. Варится он не более получаса, а самым дорогим ингредиентом являются креветки. Этот суп можно подать и как суп-пюре. Обязательно попробуйте!
Итальянский суп с чечевицей
Чечевица
Масло оливковое
Зелень пертушки
Чеснок
Колбаски
Лук
Морковь
Орегано
Соль
Вы готовили когда-нибудь итальянский суп с чечевицей в домашних условиях? Раньше мне казалось, что это очень экзотично. Ни моя мама, ни бабушку чечевицу не использовали. Оказалось, все просто!
Итальянский суп с курицей
Вода
Шампиньоны
Сливки жирные
Масло оливковое
Мука
Тимьян
Лук
Базилик
Бедра куриные
Очень нежный и сытный итальянский суп с курицей можно варить в любое время года. Времени на приготовление этого супа вам понадобится немного, а результат будет великолепный! Рецепт - перед вами!
Итальянский суп с грибами
Вода или бульон
Масло оливковое
Петрушка
Картофель
Морковь
Шампиньоны
Плавленый сырок
Ароматные травы
Приготовить итальянский суп с грибами дома - просто. Может, суп не будет очень пафосным, но он точно получится вкусным и оригинальным. Мой рецепт создан согласно ресторанному варианту. Вот он!