1 ч.

Кудрявый суп

Кудрявый суп — вкусное и сытное первое блюдо, приготовить которое не составит особого труда. Золотистый куриный бульон наполняется базовым набором овощей, а изюминка супа — добавленное взбитое яйцо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 400 грамм любые части
Картофель 3 штуки
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Яйцо 1-2 штук
Лапша 50 грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки
Специи По вкусу
Вода 2 литра

Калорийность

152 ккал

Калорийность

9 г

Белки

9 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Курицу промойте, обсушите, переложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте соль по вкусу, можно добавить перец горошком и лавровый лист по желанию. Доведите до кипения, снимите пену и варите на небольшом огне около 30 минут (до готовности мяса).

Шаг 3

Тем временем обжарьте нарезанный кубиками лук и морковь до мягкости. В процессе добавьте специи, так они лучше отдадут свой аромат.

Шаг 4

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 5

Готовый бульон процедите и верните обратно в кастрюлю, добавьте картофель и варите около 15 минут (до полуготовности картофеля).

Шаг 6

Затем добавьте лапшу (у меня яичная лапша с добавлением натуральных красителей: свеклы и шпината). В этот же момент отправьте в кастрюлю содержимое сковороды. Готовьте 5-10 минут или до готовности лапши (смотрите инструкцию на упаковке).

Шаг 7

Взбейте с щепоткой соли яйцо.

Шаг 8

Как только суп будет готов, влейте в кипящий суп тонкой струйкой взбитое яйцо, одновременно перемешивая его вилкой. Яйцо расслоится на тонкие нити и превратит его в кучерявый.

Шаг 9

Кудрявый суп готов. Разлейте его по тарелкам и подайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кудрявый суп"

Оценить рецепт

5.0 241

Никита Неважно

22.09.2022 12:40

СПАСИБО БОЛЬШОЕ !ОЧЕНЬ ВКУСНО.

Похожие рецепты

Суп из фазана

Вода Фазан Мука Морковь Репчатый лук Яйцо Сливочное масло Сельдерей Корень петрушки Соль Черный молотый перец

Не часто получается готовить в обычный день королевское блюдо. Я даже бы сказала, что и на торжество такое блюдо появляется нечасто. Но выдался случай, и мы его с вами сделаем.

3 ч.

–

4.7

–

Суп на завтрак

Вода Куриное филе Растительное масло Вермишель Картофель Лук Морковь Соль Специи

Легкий, быстрый и согревающий завтрак для всей семьи. Супы хороши тем, что на следующий день его просто достал из холодильника, разогрел, и завтрак на скорую руку готов!

30 мин

–

5.0

139

Диетический суп с лапшой

Вода Куриное филе Картофель Шампиньоны Лапша Лук Морковь Соль Перец

Простой и аппетитный вариант — диетический суп с лапшой, придется по вкусу как взрослым, так и деткам, отлично разнообразит рацион. Легкий куриный бульон сделает суп более ароматным, а лапша сытным.

50 мин

–

5.0

104

Суп из курицы с вермишелью

Куриный суповой набор Укроп Вермишель Морковь Соль Репчатый лук Перец черный горошком Перец чили сухой

Самый классический, простой и знакомый всем суп — куриный. Его варят почти во всех уголках мира, добавляя традиционные продукты. Я привыкла в составе видеть макаронные изделия и доступные овощи.

1 ч.

–

4.0

162

Куриный суп с лапшой и сельдереем

Яичная лапша Мука Петрушка Соль Куркума Белый перец Молотый тимьян Курица Лук Морковь Стебель сельдерея

Рецепт приготовления куриного супа с яичной лапшой, сельдереем, морковью, луком, куркумой, тимьяном и петрушкой.

1 ч. 10 мин

–

4.2

–

Куриный суп с перловкой

Куриный бульон Куриное мясо без кости Перловка Сливочное масло Чеснок Розмарин свежий Тимьян свежий Шалфей свежий Лук Морковь Стебель сельдерея Лавровый лист Соль, перец Петрушка

Перловку многие недооценивают и посмеиваются над блюдами из нее. Если у вас она ассоциируется только с кашей, тогда будем разбивать стереотипы. Расскажу, как приготовить куриный суп с перловкой.

1 ч. 30 мин

5.0

–