Суп из щавеля и шпината
Если вы любите легкие весенние овощные супы, которые прекрасно насыщают, но не затрудняют пищеварение, то суп из щавеля и шпината вам обязательно понравится. Простой в приготовлении, легкий и вкусный.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриный бульон 500 Миллилитров
- Шпинат 60 Грамм
- Щавель 60 Грамм
- Морковь 20 Грамм
- Лук 20 Грамм
- Зелень 60 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Описание приготовления:
Суп из щавеля и шпината в домашних условиях всегда готовится очень быстро, а съедается и того быстрее. Он очень легкий, и, на самом деле, в жару в охлажденном виде тоже очень неплохо идет. Кроме того, не теряя своей пользы, он содержит еще и мало калорий, а это тоже большой плюс в преддверии открытия пляжного сезона. Я варю на курином бульоне - суп получается более сытный, однако можно варить и вообще на воде, тогда получится невероятно легкое диетическое блюдо. Рецепт супа из щавеля и шпината - вашему вниманию:
1. Ставим бульон на огонь.
2. Пока бульон греется, займемся остальным. Для этого все овощи и зелень тщательно промываем и чистим.
3. Шпинат и щавель мелко шинкуем и смешиваем в отдельной миске. Лук и морковь мелко режем и отправляем на сковородку с маслом зажариваться.
4. Теперь важный момент, - зелень по вкусу (у меня была кинза и петрушка), а также специи, соль и перец, добавляем к уже подрумяненной смеси на сковороде. Перемешиваем, чтобы не подгорело.
5. Думаю, к этому моменту бульон уже начинает булькать, поэтому снимаем пенку, и кладем в бульон сначала зеленые ингредиенты, потом - зажаренные.
Томим 10 минут все вместе, еще раз пробуем на соль и перец. Снимаем с огня, даем настояться под крышкой - и подаем к столу.
Должно получиться ароматное и весеннее легкое блюдо. Думаю, вам придется по душе такой вот быстрый и легкий рецепт приготовления супа из щавеля и шпината, и вы будете радовать родных витаминным обедом чаще. :)
Видео рецепт "Суп из щавеля и шпината"
![Видео рецепт Суп из щавеля и шпината](https://i.ytimg.com/vi/8aaNq2dtYsE/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Холодный суп щавелевый](https://img.povar.ru/mobile/2e/93/e1/7e/holodnii_sup_shavelevii-433580.jpg)
![Суп-пюре со шпинатом](https://img.povar.ru/mobile/55/89/51/cc/sup-piure_so_shpinatom-337581.jpg)
![Щи со шпинатом](https://img.povar.ru/mobile/1c/13/3e/52/shi_so_shpinatom-327025.jpg)
![Фасоль со щавелем](https://img.povar.ru/mobile/15/bf/bc/80/fasol_so_shavelem-308049.jpg)
![Суп из консервированного щавеля с тушенкой](https://img.povar.ru/mobile/6d/09/b4/c7/sup_iz_konservirovannogo_shavelya_s_tushenkoi-277073.jpg)
![Суп-пюре из щавеля](https://img.povar.ru/mobile/00/fe/75/3f/sup-piure_iz_shavelya-60892.jpg)