Овощное пюре
Недавно решил попробовать рецепт приготовления овощного пюре - так сказать, совместить полезное с приятным. Получилось достойное диетическое блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 150 грамм
- Фасоль 8 ст. ложек
- Картофель 500 грамм
- Морковь 125 грамм
- Молоко 100 мл
- Тертый сыр 40 грамм
- Сливочное масло 40 грамм
- Цветная капуста 150 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
125 ккал
Калорийность
2 г
Белки
7 г
Жиры
16 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Моем и чистим овощи.
Шаг 2
Тонко нарезаем картофель и морковь. Складываем в миску.
Шаг 3
Остальные овощи нарезаем в произвольной форме - главное, чтобы куски были не слишком крупными.
Шаг 4
Все складываем в одну емкость и варим в течение 20 минут на пару. Измельчаем все блендером.
Шаг 5
Добавляем в пюре молоко, перемешиваем. Смазываем сливочным маслом и посыпаем тертым сыром. Оставляем в духовке на 2-3 минуты.
Шаг 6
Пюре готово - можно подавать к столу.
Оценить рецепт
4.8
4
Похожие рецепты
Пюре из овощей
Репа или брюква
Морковь
Кочан цветной капусты средний
Мускатный орех тертый
Перец черный молотый
Соль
Хочу познакомить вас с интересным шведским блюдом – пюре из овощей и рассказать, как его лучше приготовить. Обычно такое пюре готовится из репы, моркови и картофеля, но мы заменим картошку капустой.
Овощное пюре по-индийски
Горошек
Сливочное масло
Чеснок
Картофель
Морковь
Лук
Помидоры
Приправы
Лимон
Кинза и другая зелень
Растительное масло
Для нас, русских людей, фаст-фуд - это Макдональдс и другие подобные заведения. В Индии фаст-фудом считается овощное пюре. Его продают прямо на улицах и очень любят кушать с горячими булочками.
Цветная капуста для детей
Овощной бульон
Цветная капуста
Масло сливочное
Петрушка
Соль
Делюсь рецептом овощного пюре из цветной капусты, которое прекрасно подойдет для детского меню. Оно получается нежным, воздушным, с очень мягким, почти нейтральным вкусом.
Пюре из кабачков для ребенка
Кабачок
Кипяченая вода
Сливки
Картофель
Масло топленое
Чеснок
Карри
Лук репчатый
Морковь
Петрушка
Соль
Сегодня в нашем меню пюре из кабачков с овощами. Главную скрипку играют кабачки. Прекрасный вариант блюда к обеду для взрослого и ребенка. Приятного аппетита!
