40 мин

количество порций 6

Автор рецепта — Nufica

Пюре из кабачков для ребенка

Сегодня в нашем меню пюре из кабачков с овощами. Главную скрипку играют кабачки. Прекрасный вариант блюда к обеду для взрослого и ребенка. Приятного аппетита!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кипяченая вода 450 Миллилитров
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Карри 1 Чайная ложка
Сливки 100 Миллилитров
Чеснок 2 Зубчика
Кабачок 600 Грамм
Картофель 100 Грамм
Масло топленое 20 Грамм
Петрушка 2 Штуки
Соль 2 Щепотки

Количество порций

Калорийность

42 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Чтобы приготовить пюре, необходимо взять кабачки, картофель, морковь, лук, чеснок, масло топлёное 1 ст.л., сливки 10 %, карри, соль, петрушка. Пока все отставим в сторону и займемся, пожалуй, луком и чесноком. Для этого, нам понадобится в разогретую сковороду с топлёным маслом выложить нарезанные кубиком лук и чеснок и пассеровать до прозрачности.

Шаг 2

Добавить нарезанную морковь. Тушить в течение 5 минут.

Шаг 3

Кабачки вымыть, нарезать кубиком, выложить в кастрюлю. Один кабачок отложить для запекания.

Шаг 4

Добавить картофель, нарезанный кубиком. Перемешать.

Шаг 5

Добавить тушёные овощи, а также соль и карри. Перемешать. Если вы хотите сделать суп-пюре только для ребенка, то можете уменьшить количество карри и тушенных овощей.

Шаг 6

Разогреть сливки и добавить к овощам. Влить горячей воды столько, чтобы она едва покрывала овощи. Поставить на огонь. Варить после закипания 15 минут.

Шаг 7

Добавить рубленую зелень. Подержать на огне ещё 1 минуту. Отставить с огня и дать настояться.

Шаг 8

Получившийся суп пюрировать.

Шаг 9

Оставшийся кабачок нарезать кружочками. Запечь на сковороде гриль с двух сторон.

Шаг 10

Кабачковое пюре готово. Украсить порцию печёными кабачками. Подавать на обед горячим.

Видео рецепт "Пюре из кабачков для ребенка"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.0, всего 4

Комментарии к рецепту

любовь

06.11.2017 09:26

Если вы пишете рецепты для детей до года, то тогда надо нормальные рецепты писать,которые действительно можно детям.У меня ребенку 6 месяцев, я что должна его травить вот этим так называемым рецептом?Может эти ингридиенты и можно детям в 10 -12 месяцев, тогда пишите нормально РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВОЗРАСТ.

любовь

06.11.2017 09:21

этот рецепт разве для ребенка для года?Я такую чушь своему ребенку не собираюсь давать.Разве ребенку до года можно лук, чеснок, карри,масло топлёное, сливки 10 %, петрушку.