Цветная капуста для детей
25 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Марина Золотцева

Цветная капуста для детей

Овощное пюре — это и вкусно, и полезно. А значит для малышей лучше еды не придумаешь! Внести в ежедневное меню я предлагаю это несложное и довольно аппетитное блюдо. Запоминайте и повторите рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста цветная 1 Штука
  • Бульон 1 Стакан
    овощной или куриный
  • Соль, специи, сливочное масло По вкусу

Шаг 1

1. Цветную капусту вымойте, разделите на соцветия и выложите в кастрюлю с кипящим бульоном или просто водой.

1. Цветную капусту вымойте, разделите на соцветия и выложите в кастрюлю с кипящим бульоном или просто водой.

Шаг 2

2. На среднем огне под крышкой варите около 20 минут до мягкости (время зависит от размера кусочков).

2. На среднем огне под крышкой варите около 20 минут до мягкости (время зависит от размера кусочков).

Шаг 3

3. Переложите соцветия в чашу блендера, слив бульон (его лучше добавлять постепенно). Добавьте по желанию соль и сливочное масло.

3. Переложите соцветия в чашу блендера, слив бульон (его лучше добавлять постепенно). Добавьте по желанию соль и сливочное масло.

Шаг 4

4. Измельчите до однородности, подливая по необходимости бульон.

4. Измельчите до однородности, подливая по необходимости бульон.

Шаг 5

5. В конце добавьте при желании щепотку петрушки или тимьяна. Все, пюре можно подавать к столу.

5. В конце добавьте при желании щепотку петрушки или тимьяна. Все, пюре можно подавать к столу.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×