Детское пюре из цветной капусты
Поделюсь, как приготовить детское пюре из цветной капусты в домашних условиях. Такое пюре может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром или основой для супа.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 4 ст. ложки можно заменить на сливки или отвар от капусты
- Лавровый лист 1 штука
- Соль По вкусу
- Масло сливочное По вкусу
- Цветная капуста 300 грамм
- Вода 350 мл
Калорийность
21 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Капусту промойте и разберите на соцветия.
Шаг 3
Переложите цветную капусту в кастрюлю, добавьте воду и лавровый лист.
Шаг 4
После закипания варите капусту 15-20 минут (до мягкости). Воду слейте.
Шаг 5
Пюрируйте капусту при помощи блендера, мясорубки или ситечка. Мне нравится, чтобы капуста была с небольшими кусочками, не слишком однородная.
Шаг 6
Влейте кипяченое горячее молоко, отрегулируйте на соль и добавьте кусочек сливочного масла. Детское пюре из цветной капусты готово.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4
Категории рецепта
Похожие рецепты
Детское овощное пюре
Вода очищенная
Цветная капуста
Масло подсолнечное
Морковь
Соль
Овощи являются очень важным элементом в детском рационе питания. Предлагаю рецепт легкого овощного пюре из цветной капусты и моркови для детей грудного возраста и старше.
Цветная капуста для детей
Овощной бульон
Цветная капуста
Масло сливочное
Петрушка
Соль
Делюсь рецептом овощного пюре из цветной капусты, которое прекрасно подойдет для детского меню. Оно получается нежным, воздушным, с очень мягким, почти нейтральным вкусом.
Пюре из цветной капусты
Куриный бульон
Сливочное масло
Цветная капуста
Чеснок
Соль
Перец
Розмарин
Тмин
Пюре из цветной капусты получается немного пикантным, в него добавляется чеснок. Отлично пойдёт, как гарнир, к любому горячему блюду, как к мясу, так и к рыбе.
Пюре из цветной капусты с чесноком и пармезаном
Сливочное масло
Сыр "Пармезан"
Мягкий сыр
Чеснок
Соль
Черный перец
Цветная капуста
Побеги чеснока
Рецепт приготовления необычного пюре, выглядящего как привычное картофельное блюдо, в лучших традициях кулинаров Франции.
Суп из цветной капусты для ребенка
Цветная капуста
Картофель
Сливки
Лук репчатый
Масло сливочное
Чеснок
Соль и перец
Для детского питания лучше всего подойдет нежный по консистенции и ароматный суп-пюре из цветной капусты. Блюдо готовится очень просто из самых доступных ингредиентов. Рекомендую приготовить!
Пюре из капусты
Капуста белокочанная
Сливки
Масло сливочное
Соль
Черный молотый перец
Хочу поделиться простым и быстрым рецептом пюре из белокочанной капусты. Оно получается нежным, сливочным и очень вкусным.