Пюре из капусты
Хочу поделиться простым и быстрым рецептом пюре из белокочанной капусты. Оно получается нежным, сливочным и очень вкусным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста белокочанная 500 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Масло сливочное 25 грамм
- Сливки 50-100 мл 10-12% жирности
Калорийность
48 ккал
Калорийность
0 г
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
У капусты удалите верхние испорченные листья и вырежьте кочерыжку.
Шаг 3
Нарежьте квадратиками среднего размера.
Шаг 4
Переложите в кастрюлю, влейте воду и подсолите.
Шаг 5
Варите 15-20 минут до мягкости.
Шаг 6
Откиньте капусту на сито, дайте стечь лишней воде.
Шаг 7
Переложите в чашу блендера.
Шаг 8
Влейте чуть теплые сливки, добавьте сливочное масло, поперчите по вкусу.
Шаг 9
Измельчите до консистенции пюре.
Шаг 10
Пюре из капусты готово, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4
Категории рецепта
Похожие рецепты
Пюре из цветной капусты с чесноком и пармезаном
Цветная капуста
Сливочное масло
Сыр "Пармезан"
Мягкий сыр
Чеснок
Соль
Черный перец
Побеги чеснока
Рецепт приготовления необычного пюре, выглядящего как привычное картофельное блюдо, в лучших традициях кулинаров Франции.
Пюре из цветной капусты
Куриный бульон
Сливочное масло
Цветная капуста
Чеснок
Соль
Перец
Розмарин
Тмин
Пюре из цветной капусты получается немного пикантным, в него добавляется чеснок. Отлично пойдёт, как гарнир, к любому горячему блюду, как к мясу, так и к рыбе.
Детское пюре из цветной капусты
Вода
Цветная капуста
Молоко
Лавровый лист
Соль
Масло сливочное
Поделюсь, как приготовить детское пюре из цветной капусты в домашних условиях. Такое пюре может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром или основой для супа.
Пюре из брокколи и цветной капусты
Цветная капуста
Брокколи
Яблоко
Специи
Оливковое масло
Безумно полезное блюдо для тех, кто на диете. Смотрим и записываем в поваренную книгу рецепт пюре из брокколи и цветной капусты.