Пюре из цветной капусты и картофеля
Это пюре из цветной капусты и картофеля в основном готовят для малышей, когда начинается прикорм или просто в качестве гарнира. К такому пюре хорошо подойдут котлеты на пару, отварное мясо или рыба.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1 Штук
- Цветная капуста 100 Грамм
- Соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Это блюдо готовят не только деткам, но и взрослые, которые питаются правильно, относят данный гарнир к диетическому питанию. Готовится пюре из цветной капусты и картофеля без масла и с минимальным количеством соли. Для начала нужно разделить капусту на соцветия. Нам понадобится совсем немного соцветий (не более 100 гр).
Шаг 2
2. Чистим картофелину и нарезаем кубиками.
Шаг 3
3. Отправляем капусту с картофелем в подсоленную кипящую воду и варим до готовности. Использовать для варки можно небольшую кастрюлю или мультиварку.
Шаг 4
4. После приготовления овощей вытаскиваем их шумовкой из воды и отправляем в блендер. Измельчаем до состояния пюре без добавления масла, специй и соли.
Шаг 5
![5. Перед подачей пюре можно украсить веточкой зелени. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/2a/cd/e4/63/piure_iz_cvetnoi_kapusti_i_kartofelya-204028.jpg)
5. Перед подачей пюре можно украсить веточкой зелени. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Запеченный картофель с ароматной зеленью](https://img.povar.ru/mobile/5d/aa/3a/78/zapechennii_kartofel_s_aromatnoi_zeleniu-461439.jpg)
![Крошка-картошка с сыром](https://img.povar.ru/mobile/a0/d1/c5/38/kroshka-kartoshka_s_sirom-479549.jpg)
![Хрустящий картофель, запеченный в духовке](https://img.povar.ru/mobile/7f/94/87/9c/hrustyashii_kartofel_zapechennii_v_duhovke-357484.jpg)
![Картошка кусочками в духовке](https://img.povar.ru/mobile/5b/15/f0/8b/kartoshka_kusochkami_v_duhovke-213080.jpg)
![Зонтики с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/51/c8/59/c2/zontiki_s_kartoshkoi-69960.jpg)
![Картофельное пюре с тыквой](https://img.povar.ru/mobile/62/28/28/c4/kartofelnoe_piure_s_tikvoi-172330.jpg)