Картофельно-капустное пюре
Картофельное пюре — один из любимых гарниров в моей семье. Муж его уминает его за обе щёки с мясом и рыбой. Но когда оно надоедает, то ищешь новые вариации со знакомым вкусом, как в этот раз. Читайте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 50 мл
- Сливочное масло 0,5 ст. ложки
- Мангольд 2 штуки
- Лук-порей 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Картофель 450 грамм
- Цветная капуста 450 грамм
- Соль По вкусу
Калорийность
77 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для начала очищенный картофель и капусту отварите в подсоленной воде в течение 15 минут. Затем разомните овощи в пюре.
Шаг 2
На сковороде, тем временем, разогрейте оливковое масло. Обжарьте в нём измельчённый лук, мангольд и чеснок до мягкости.
Шаг 3
Затем подогрейте сливочное масло с молоком, чтобы оно растопилось. Добавьте соль. Смесь влейте к пюре, постоянно его размешивая. Подавайте блюдо с зажаркой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.7
3
Похожие рецепты
Картофельное пюре с капустой
Картофель
Капуста
Молоко
Бекон
Зеленый лук
Масло сливочное
Петрушка
Соль
Черный молотый перец
Необычный вариант картофельного пюре, оно простое в приготовлении, интересное и оригинальное. Доступные продукты и яркое, нежное, почти воздушное и очень вкусное пюре с капустой у вас на ужин готово.
Картопляники с капустой
Картофель
Капуста
Мука
Масло растительное
Яйца
Лук
Морковь
Соль
Перец
Картопляники с капустой в домашних условиях хорошо делать в тех случаях, когда классические гарниры уже приелись, а вкусно и сытно пообедать все же тоже хочется. Быстро, оригинально и по-домашнему!
Картофельное пюре с цветной капустой
Картофель
Цветная капуста
Молоко
Масло сливочное
Соль
Лавровый лист
Делюсь рецептом оригинального приготовления картофельного пюре с цветной капустой. Оно получается воздушным, легким, во вкусе больше преобладает картофель, а цветная капуста едва уловима.
Картофельные котлеты с капустой постные
Картофель
Мука
Томатная паста
Капуста
Специи
Масло растительное
Расскажу вам, как приготовить картофельные котлеты с капустой постные в домашних условиях. Это довольно просто - немного картошки, немного капусты, и готов интересный обед!
Сырный cуп-пюре с картошкой и цветной капустой
Вода
Цветная капуста
Сыр плавленый
Картофель
Лук репчатый
Майоран
Мускатный орех
Обожаю супы-пюре! Не надо думать о нарезке овощей, не надо переживать о внешнем виде. Просто сложил в кастрюлю, сварил, пробил блендером – и отличный результат! Добавка сыра отлично помогает накормить овощами маленького нехочуху.
Суп-пюре из капусты
Молоко или нежирные сливки
Подсолнечное масло
Капуста белокочанная
Картофель
Луковица
Морковь
Соль
Перец
Зелень укропа, петрушки
Соцветия цветной капусты (по желанию)
Я обожаю супы-пюре, особенно из капусты. Такие овощные супчики - полезные, к тому же, не "оседают" лишними килограммами. Поделюсь с вами своим простым рецептом приготовления супа-пюре. Записывайте!
Детское овощное пюре
Вода очищенная
Цветная капуста
Масло подсолнечное
Морковь
Соль
Овощи являются очень важным элементом в детском рационе питания. Предлагаю рецепт легкого овощного пюре из цветной капусты и моркови для детей грудного возраста и старше.
Пюре из цветной капусты с чесноком и пармезаном
Сливочное масло
Сыр "Пармезан"
Мягкий сыр
Чеснок
Соль
Черный перец
Цветная капуста
Побеги чеснока
Рецепт приготовления необычного пюре, выглядящего как привычное картофельное блюдо, в лучших традициях кулинаров Франции.
Пюре из капусты
Вода
Капуста белокочанная
Морковь
Картофель
Лук репчатый
Корень сельдерея
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Специи
Пюре из капусты - диетическое блюдо, рекомендуемое как детям, начиная с грудного возраста, так и людям с различными заболеваниями. Пюре из капусты - легкое и полезное вегетарианское блюдо. Готовим!
