Запеканка с сыром и ветчиной

Вкусная и сочная запеканка из вполне доступных продуктов - хорошее блюдо для обеда или ужина. Такое блюдо украсит даже небольшой семейный праздник.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ветчина 200 Грамм
Сыр 200 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Капуста белокочанная 500 Грамм
Помидоры 2-3 Штук
Растительное масло 3 Ст. ложки
2 ложки - для обжарки овощей, 1 - для смазывания формы
Соль 0,5 Чайных ложки
Перец черный молотый 2 Щепотки
Сливки 150 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

119 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Мелко шинкуем капусту.

Шаг 2

Чистим лук и морковь. Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной терке.

Шаг 3

Обжариваем лук и морковь, затем добавляем на сковороду к ним капусту и тушим под крышкой минут 15.

Шаг 4

Помидоры очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кубики.

Шаг 5

Если у вас не оказалось помидоров - не беда. Их можно заменить томатным соусом или разведенной пастой. Отправляем помидоры к капусте и тушим минут 5-7.

Шаг 6

Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем в нее половину подготовленной капусты. Сыр натираем на терке и посыпаем им капусту.

Шаг 7

Ветчину нарезаем на маленькие кубики и выкладываем поверх сыра.

Шаг 8

Взбиваем яйцо со сливками, солим и перчим.

Шаг 9

Поверх ветчины выкладываем оставшуюся капусту и заливаем все взбитыми со сливками яйцами. Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов. Время запекания - минут 20-25.