Запеканка с баклажанами и сыром
Смотрите, как приготовить запеканку с баклажанами и сыром. Она точно придется по душе всем вегетарианцам или же людям, предпочитающим правильно и вкусно питаться. Овощи и сыр — прекрасное сочетание!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 2 Штуки
- Сыр 100 Грамм
- Масло растительное 50 Миллилитров
- Соль, перец По вкусу
- Аджика острая сырая 4 Ст. ложки
Шаг 1
1. Баклажаны нарежьте небольшими колечками. Посолите, поперчите. Уложите в емкость. Баклажаны выделят сок. Оставьте их на 15 минут.
Шаг 2
2. Каждый баклажановый кусочек обжарьте на растительном масле с двух сторон. Уложите баклажаны в форму, с небольшим нахлестом. Форму маслом я не смазывала, так как баклажаны имеют достаточно масла при обжарке.
Шаг 3
3. На баклажаны выложите несколько ложек аджики. Распределите ее равномерно.
Шаг 4
4. Натрите на крупной терке твердый сыр. Выложите поверх всего. Сыр нужно натирать именно на крупной терке, чтоб при запекании сыр не превратился в чипсы.
Шаг 5
5. Разогрейте хорошо духовку до 180-20 градусов. Запекайте баклажаны в духовке около 15 минут. Подайте к столу.
Видео рецепт "Запеканка с баклажанами и сыром"
![Видео рецепт Запеканка с баклажанами и сыром](https://i.ytimg.com/vi/k5gBC2r1diM/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Баклажаны Жар-птица](https://img.povar.ru/mobile/90/f5/e1/cd/baklajani_jar-ptica-605872.jpg)
![Баклажаны, фаршированные фаршем и грибами](https://img.povar.ru/mobile/d2/e2/c7/48/baklajani_farshirovannie_farshem_i_gribami-173754.jpg)
![Баклажаны по-венгерски](https://img.povar.ru/mobile/c1/0d/15/ed/baklajani_po-vengerski-125263.jpg)
![Лодочки из баклажанов с курицей](https://img.povar.ru/mobile/8e/c3/64/5b/lodochki_iz_baklajanov_s_kuricei-122857.jpg)
![Баклажаны по-пармски](https://img.povar.ru/mobile/0c/47/ae/fe/baklajani_po-parmski-73396.jpg)
![Тарталетки с баклажанами](https://img.povar.ru/mobile/f7/25/60/01/tartaletki_s_baklajanami-37066.jpg)
![Запеченные баклажаны с рикоттой](https://img.povar.ru/mobile/64/84/41/3c/zapechennie_baklajani_s_rikottoi-29529.jpg)