Запеканка с баклажанами и сыром
40 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Саша Кружко

Запеканка с баклажанами и сыром

Смотрите, как приготовить запеканку с баклажанами и сыром. Она точно придется по душе всем вегетарианцам или же людям, предпочитающим правильно и вкусно питаться. Овощи и сыр — прекрасное сочетание!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажаны 2 Штуки
  • Масло растительное 50 Миллилитров
  • Сыр 100 Грамм
  • Аджика острая сырая 4 Ст. ложки
  • Соль, перец По вкусу

Шаг 1

1. Баклажаны нарежьте небольшими колечками. Посолите, поперчите. Уложите в емкость. Баклажаны выделят сок. Оставьте их на 15 минут.

1. Баклажаны нарежьте небольшими колечками. Посолите, поперчите. Уложите в емкость. Баклажаны выделят сок. Оставьте их на 15 минут.

Шаг 2

2. Каждый баклажановый кусочек обжарьте на растительном масле с двух сторон. Уложите баклажаны в форму, с небольшим нахлестом. Форму маслом я  не смазывала, так как баклажаны имеют достаточно масла при обжарке.

2. Каждый баклажановый кусочек обжарьте на растительном масле с двух сторон. Уложите баклажаны в форму, с небольшим нахлестом. Форму маслом я не смазывала, так как баклажаны имеют достаточно масла при обжарке.

Шаг 3

3. На баклажаны выложите несколько ложек аджики. Распределите ее равномерно.

3. На баклажаны выложите несколько ложек аджики. Распределите ее равномерно.

Шаг 4

4. Натрите на крупной терке твердый сыр. Выложите поверх всего. Сыр нужно натирать именно на крупной терке, чтоб при запекании сыр не превратился в чипсы.

4. Натрите на крупной терке твердый сыр. Выложите поверх всего. Сыр нужно натирать именно на крупной терке, чтоб при запекании сыр не превратился в чипсы.

Шаг 5

5. Разогрейте хорошо духовку до 180-20 градусов. Запекайте баклажаны в духовке около 15 минут. Подайте к столу.

5. Разогрейте хорошо духовку до 180-20 градусов. Запекайте баклажаны в духовке около 15 минут. Подайте к столу.

Похожий видео рецепт "Запеканка с баклажанами и сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×