Картофельная запеканка с фаршем и сыром
В продолжение темы «Кулинарные рецепты за 15-20 минут» спешу поделиться очень вкусным способом приготовления запеканки из картофеля с мясным фаршем. Весь процесс приготовления осуществляется за 30-35 минут, но работа хозяйки не займет более 15 минут.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1 Килограмм
- Фарш 500 Грамм
- Томатный сок 1,5 Стакана
- Растительное масло 50 Миллилитров
- Лук репчатый 1 Штука
- Соль, специи По вкусу
- Твердый сыр (у меня Тенеро) 100 Грамм
Шаг 1
1. Картофель очистить. Нарезать каждый на 4 части. Залить кипятком и поставить вариться без соли. В конце варки посолить по вкусу. Воду слить. Слегка остудить.
Шаг 2
2. Репчатый лук нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3
3. На растительном масле обжарить лук. Когда лук слегка зарумянится, добавить фарш. Помешивая обжарить фарш с луком. Рекомендую слегка добавить водички ( 3-4 ст. ложки).
Шаг 4
4. Картофель выложить в смазанную маслом форму. Распределить равномерно.
Шаг 5
5. К фаршу добавить соль, специи, томатный сок. Тушить еще 10 минут. При необходимости добавьте сахар, чтоб убрать кислоту томата.
Шаг 6
6. Томатно-мясной соус выложить сверху на картофель.
Шаг 7
7. Натрите на терке твердый сыр. Равномерно распределите его по будущей запеканке. Сверху можно присыпать травками.
Шаг 8
8. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте в духовке около 15 минут.
Видео рецепт "Картофельная запеканка с фаршем и сыром"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Запеканка из квашеной капусты с фаршем
45 мин
Бабка на сковороде
1 ч. 0 мин
Запеканка из макарон с сыром и фаршем
1 ч. 20 мин
Слоеная картошка
1 ч. 0 мин
Картофель со сливками в духовке
1 ч. 30 мин
Мясной хлеб по-домашнему
1 ч. 0 мин
Картофельная запеканка с маринованными грибами
1 ч. 20 мин
Картофельная запеканка в аэрогриле