Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Name: Картофельная запеканка с фаршем в духовке
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Мясной фарш — 500 Грамм; Сыр — 100 Грамм; Сливочное масло — 100 Грамм; Картофель — 1,5 Килограмма; Лук — 1 Штука; Яйцо — 2 Штуки; Растительное масло — По вкусу; Соль, перец — По вкусу

Люблю эту запеканку за её простоту и великолепный вкус. Не требует особого кулинарного искусства, больших затрат труда и времени. Все очень просто и быстро.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясной фарш 500 Грамм
Сыр 100 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Картофель 1,5 Килограмма
Лук 1 Штука
Яйцо 2 Штуки
Растительное масло По вкусу
Соль, перец По вкусу

Шаг 1

Картофель отварите и превратите в пюре. Добавьте к нему сливочное масло и тертый сыр.

Шаг 2

Измельчите лук и обжарьте его вместе с фаршем на сковороде.

Шаг 3

Белки взбейте в пену и вмешайте в пюре.

Шаг 4

Смажьте форму для запекания, выложите слоем примерно половину картофеля, затем фарш и остальной картофель. Сверху смажьте желтками. Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките в течение 20 минут. Готовое блюдо порежьте на порции и подайте на стол.