Запеканка из картофеля с сыром
1 ч. 0 мин
количество порций 3-5
Автор рецепта — Kurzyupa

Запеканка из картофеля с сыром

Рецепт приготовления запеканки из картофеля с сыром настолько прост, что справится даже ребенок. Между тем, это блюдо вполне может стать украшением вашего праздничного стола!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 Килограмм
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Сыр твердый 200 Грамм
  • Сметана 1 Стакан
  • Яйца 2 Штуки
  • Масло растительное 1 Ст. ложка
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу

Шаг 1

Картофель вымыть и очистить от кожуры. У молодых корнеплодов ее можно не удалять.

Картофель вымыть и очистить от кожуры. У молодых корнеплодов ее можно не удалять.

Шаг 2

Нарезать картофель тонкими ломтиками примерно 2 миллиметра толщиной. Для этого лучше воспользоваться острым ножом или мандолиной.

Нарезать картофель тонкими ломтиками примерно 2 миллиметра толщиной. Для этого лучше воспользоваться острым ножом или мандолиной.

Шаг 3

Лук почистить и нарезать кольцами либо полукольцами.

Лук почистить и нарезать кольцами либо полукольцами.

Шаг 4

Яйца взбить с солью.

Яйца взбить с солью.

Шаг 5

Смешать со сметаной и специями.

Смешать со сметаной и специями.

Шаг 6

Сыр натереть на крупной терке.

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 7

На дно смазанной маслом формы выложить половину картофеля.

На дно смазанной маслом формы выложить половину картофеля.

Шаг 8

Затем лук и снова картофель.

Затем лук и снова картофель.

Шаг 9

Залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180С духовку на 40 минут. 
Затем фольгу осторожно открыть и дать запеканке зарумяниться.
Слегка остудить и подавать на стол горячей - прямо в форме или на порционных тарелках.

Залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180С духовку на 40 минут. Затем фольгу осторожно открыть и дать запеканке зарумяниться. Слегка остудить и подавать на стол горячей - прямо в форме или на порционных тарелках.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×