Запеканка из картофеля и мясного фарша
Запеканка из картофеля и мясного фарша - очень простое в приготовлении, но невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. Настоящий праздник живота!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1 кг
- Помидоры 300 грамм
- Сыр 250 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Яйцо 1 штука
- Шампиньоны 300 грамм
- Фарш мясной 700 грамм
- Кетчуп 3 ст. ложки
- Соль, перец - по вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Отвариваем картофель до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2
Фарш обжариваем на среднем огне до полуготовности. Как только поменяет цвет - снимаем с огня, солим, перчим и отставляем.
Шаг 3
Шампиньоны нарезаем и режем тонкими ломтиками (при желании, можно использовать и другие грибы).
Шаг 4
Аналогично тонкими ломтиками нарезаем и помидоры.
Шаг 5
В отваренный до готовности картофель добавляем сливочное масло, яйцо, соль и перец. Превращаем в пюре.
Шаг 6
В слегка смазанную маслом форму для запекания выкладываем картофельное пюре. Разравниваем, чтобы получился ровный слой.
Шаг 7
Слегка смазываем кетчупом.
Шаг 8
На картофель выкладываем фарш. Опять же, разравниваем, чтобы получился ровный слой.
Шаг 9
Далее - слой из шампиньонов.
Шаг 10
Далее - слой помидоров.
Шаг 11
Сверху щедро посыпаем все это дело тертым сыром.
Шаг 12
Для сочности смазываем майонезом.
Шаг 13
Запекаем 15 минут при 180 градусах, после чего достаем из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита! ;)
Видео рецепт "Запеканка из картофеля и мясного фарша"
Похожие рецепты
