Запеканка из картофеля и мясного фарша
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Veldrina

Запеканка из картофеля и мясного фарша

Запеканка из картофеля и мясного фарша - очень простое в приготовлении, но невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. Настоящий праздник живота!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 Килограмм
  • Фарш мясной 700 Грамм
  • Шампиньоны 300 Грамм
  • Помидоры 300 Грамм
  • Сыр 250 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Соль, перец - По вкусу
  • Сливочное масло 50 Грамм
  • Кетчуп 3 Ст. ложки

Шаг 1

Отвариваем картофель до готовности в подсоленной воде.

Отвариваем картофель до готовности в подсоленной воде.

Шаг 2

Фарш обжариваем на среднем огне до полуготовности. Как только поменяет цвет - снимаем с огня, солим, перчим и отставляем.

Фарш обжариваем на среднем огне до полуготовности. Как только поменяет цвет - снимаем с огня, солим, перчим и отставляем.

Шаг 3

Шампиньоны нарезаем и режем тонкими ломтиками (при желании, можно использовать и другие грибы).

Шампиньоны нарезаем и режем тонкими ломтиками (при желании, можно использовать и другие грибы).

Шаг 4

Аналогично тонкими ломтиками нарезаем и помидоры.

Аналогично тонкими ломтиками нарезаем и помидоры.

Шаг 5

В отваренный до готовности картофель добавляем сливочное масло, яйцо, соль и перец. Превращаем в пюре.

В отваренный до готовности картофель добавляем сливочное масло, яйцо, соль и перец. Превращаем в пюре.

Шаг 6

В слегка смазанную маслом форму для запекания выкладываем картофельное пюре. Разравниваем, чтобы получился ровный слой.

В слегка смазанную маслом форму для запекания выкладываем картофельное пюре. Разравниваем, чтобы получился ровный слой.

Шаг 7

Слегка смазываем кетчупом.

Слегка смазываем кетчупом.

Шаг 8

На картофель выкладываем фарш. Опять же, разравниваем, чтобы получился ровный слой.

На картофель выкладываем фарш. Опять же, разравниваем, чтобы получился ровный слой.

Шаг 9

Далее - слой из шампиньонов.

Далее - слой из шампиньонов.

Шаг 10

Далее - слой помидоров.

Далее - слой помидоров.

Шаг 11

Сверху щедро посыпаем все это дело тертым сыром.

Сверху щедро посыпаем все это дело тертым сыром.

Шаг 12

Для сочности смазываем майонезом.

Для сочности смазываем майонезом.

Шаг 13

Запекаем 15 минут при 180 градусах, после чего достаем из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита! ;)

Запекаем 15 минут при 180 градусах, после чего достаем из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита! ;)

Похожий видео рецепт "Запеканка из картофеля и мясного фарша"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

25.08.2014 21:49
Я добавляю еще лук большими кольцами и тертую морковь, вкус отличный. Все без ума от запеканочки. :rolleyes:
29.07.2014 19:34
супер слов нет
07.03.2014 23:31
Классный рецепт!!!
27.02.2014 15:24
Спасибо за рецепт, очень вкусное блюдо, стало моим самым любимым. :smile:
Sovenok79
23.03.2011 11:44
Очень вкусно! Но я, чтобы можно было дать ребенку, майонез заменила на смесь яйца и сметаны. Получилось пальчики оближешь!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×